tamburo di raffreddamento

Si tratta di un'unità di raffreddamento continuo per masse caramellate e gommose. L'unità comprende una tramoggia appositamente progettata per ricevere il prodotto dal cuocitore e distribuirlo uniformemente sulla superficie del tamburo. Il tamburo è disponibile con diametro di 1000 mm e 1500 mm, con capacità fino a 1000 kg/h. Il tamburo viene raffreddato tramite la circolazione del liquido di raffreddamento nella camicia di raffreddamento. Quest'ultima è lubrificata costantemente per evitare che il prodotto vi aderisca. La distribuzione del liquido di raffreddamento nella camicia di raffreddamento è progettata per utilizzare la minima energia di raffreddamento possibile, ottenendo il miglior risultato di raffreddamento possibile, con conseguente notevole risparmio di acqua ed energia.

Tamburo di raffreddamento

• Telaio SS
• Tamburo di raffreddamento (entrambe le estremità del tamburo di raffreddamento sono isolate)
• Caramel Hopper (tramoggia in teflon)
• Apparecchio di regolazione dello spessore del caramello (dispositivo di regolazione manuale)
• Raschiatore di caramello fuori dal tamburo (dispositivo di regolazione manuale)
• Testina di spruzzatura dell'acqua nel tamburo di raffreddamento (1 set di ricambio incluso)
• Arresto di emergenza dell'ugello della testina di spruzzatura

Sistema di guida

• Sistema di guida incluso motoriduttore/catena di trasmissione/copertura di protezione
• (Un set di catena di trasmissione di ricambio incluso)
• Sistema di controllo elettrico
• Armadio di controllo SS
• Inverter di frequenza (produttore: LG)
• Regolatore/Strumento/Valore della temperatura

Attrezzatura accessoria

• Scambiatore di calore a piastre
• Pompa di circolazione dell'acqua
• Serbatoio dell'acqua
• Tubi e valvole: attuatore rotante a doppia azione con circuito integrato
• Valvola a sfera a 3 vie SS 304 S/E "L" Dimensioni porta: - 2