Най-добрите доставчици на оборудване за сладкарски изделия с твърда захар. WhatsApp|Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Това е устройство за непрекъснато охлаждане на карамел и дъвчащи маси. Уредът се състои от специално проектиран бункер за приемане на продукта от котлона и равномерното му разпределяне по повърхността на барабана. Барабанът се предлага с диаметър 1000 мм и 1500 мм, с капацитет до 1000 кг/ч. Барабанът се охлажда чрез циркулация на охлаждаща течност в кожуха на повърхността на барабана. Последният се смазва непрекъснато, за да се предотврати залепването на продукта към него. Разпределението на охлаждащата течност в охлаждащия кожух е проектирано така, че да използва възможно най-малко охлаждаща енергия за постигане на възможно най-добър резултат от охлаждането, което води до значителни икономии на вода и енергия.
Технически спецификации
Елементи | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
Охлаждащ капацитет мек карамел 110C > 40C | 300 кг/ч | 600 кг/ч |
Консумация на S отбор K gs/стартиране | 10 кг/ч | 10 кг/ч |
Консумирана мощност | 1,7 кВт | 2,3 кВт |
Консумация на вода при 18°C | 3500 л/ч | 5000 л/ч |
Общо тегло на целия модул | 11 00 кг | 1600 кг |
Снимка на машината
Списък с оборудване
Охлаждащ барабан
Система за задвижване
Допълнително оборудване
Свързани продукти
QUICK LINKS
CONTACT US
Производител на оборудване за сладкарски изделия Yinrich