冷却ドラム
5.0
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これはキャラメルやチューインガム用の連続冷却ユニットです。このユニットは、調理器から製品を受け取り、ドラム表面に均一に広げるための特別設計のホッパーを備えています。ドラムの直径は1000mmと1500mmで、最大容量は1000kg/hです。ドラムは、ドラム表面のジャケット内を冷却液が循環することで冷却されます。ジャケットは、製品がドラムに付着するのを防ぐため、常に潤滑されています。冷却ジャケット内の冷却液の分配は、冷却効果を最大限に高めながら、冷却エネルギーを可能な限り少なくするように設計されており、水とエネルギーの大幅な節約につながります。
技術仕様
アイテム | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
冷却能力 ソフトキャラメル 110℃ > 40℃ | 300kg /時 | 600kg/時 |
Sチームの消費 K gs/スタートアップ | 10kg/時 | 10kg/時 |
消費電力 | 1.7kW | 2.3kW |
18℃での水の消費量 | 3500リットル/時 | 5000リットル/時 |
ユニット全体の総重量 | 11 00kg | 1600kg |
機械写真
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装備リスト
冷却ドラム
- SSフレーム
- 冷却ドラム（冷却ドラムの両端は断熱されています）
- キャラメルホッパー（テフロン製ホッパー）
- キャラメル厚み調整装置（手動調整装置）
- キャラメルスクレーパーオフドラム（手動調整装置）
- 冷却ドラム内のウォータースプレーヘッド（予備1セット付属）
- スプレーヘッドノズル緊急停止
駆動システム
- 駆動システムにはギアモーター/トランスミッションチェーン/保護カバーが含まれています
- （予備トランスミッションチェーン1セット付属）
- 電気制御システム
- SS制御キャビネット
- 周波数インバータ（メーカー：LG）
- 温度コントローラ/計器/値
付属機器
- プレート式熱交換器
- 水循環ポンプ
- 水タンク
- パイプとバルブ :- IC付き複動ロータリーアクチュエータ
- SS 304 3ウェイボールバルブ S/E "L" ポートサイズ:- 2
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