koeltrommel
Dit is een continue koelunit voor karamel en kauwbare massa's. De unit bestaat uit een speciaal ontworpen trechter die het product uit de kookketel ontvangt en gelijkmatig over het oppervlak van de trommel verdeelt. De trommel is verkrijgbaar met een diameter van 1000 mm en 1500 mm, met een capaciteit tot 1000 kg/u. De trommel wordt gekoeld door circulatie van koelvloeistof in de mantel van de trommel. Deze mantel wordt continu gesmeerd om te voorkomen dat het product eraan blijft plakken. De verdeling van de koelvloeistof in de koelmantel is ontworpen om zo min mogelijk koelenergie te gebruiken met een optimaal koelresultaat, wat resulteert in aanzienlijke besparingen op water en energie.
Technische specificaties
Artikelen | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
Koelcapaciteit zachte karamel 110°C > 40°C | 300 kg/u | 600 kg/u |
S -team consumptie K gs/start -up | 10 kg/u | 10 kg/u |
Stroomverbruik | 1,7 kW | 2,3 kW |
Waterverbruik bij 18°C | 3500 l/u | 5000 l/u |
Totaalgewicht van de gehele eenheid | 11 00 kg | 1600 kg |
Foto van de machine
Lijst met apparatuur
Koeltrommel
- RVS-frame
- Koeltrommel (beide uiteinden van de koeltrommel geïsoleerd)
- Karamelhopper (hopper gemaakt van teflon)
- Apparaat voor het aanpassen van de dikte van de karamel (handmatig instelapparaat)
- Karamelschraper van de trommel (handmatig afstelmechanisme)
- Watersproeikop in koeltrommel (1 reserve-set meegeleverd)
- Noodstop sproeikop
Aandrijfsysteem
- Aandrijfsysteem inclusief tandwielmotor/transmissieketting/beschermkap
- (Eén reserve-transmissieketting inbegrepen)
- Elektrisch besturingssysteem
- SS-besturingskast
- Frequentieomvormer (Fabrikant: LG)
- Temperatuurregelaar/Instrument/Waarde
Accessoire-uitrusting
- Plaatwarmtewisselaar
- Watercirculatiepomp
- Waterreservoir
- Pijpen en kleppen: Dubbelwerkende roterende actuator met IC
- SS 304 3-weg kogelkraan S/E "L" poortmaat: 2
Gerelateerde producten
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich, fabrikant van apparatuur voor de zoetwarenindustrie