tambor de refrigeració

Aquesta és una unitat de refredament continu per a caramel i masses masticables. La unitat consta d'una tremuja especialment dissenyada per rebre el producte del coctor i estendre'l uniformement sobre la superfície del tambor. El tambor està disponible amb un diàmetre de 1000 mm i 1500 mm, amb capacitats de fins a 1000 kg/h. El tambor es refreda mitjançant la circulació de líquid refrigerant a la camisa de la superfície del tambor. Aquesta última està lubricada contínuament per evitar que el producte s'hi enganxi. La distribució del líquid refrigerant a la camisa de refrigeració està dissenyada per utilitzar la mínima energia de refredament possible en contra d'un resultat de refredament òptim, la qual cosa resulta en un estalvi considerable d'aigua i energia.

Tambor de refrigeració

• Marc SS
• Tambor de refrigeració (ambdós extrems del tambor de refrigeració aïllats)
• Tremuja de caramel (tremuja feta de tefló)
• Aparell d'ajust de gruix de caramel (dispositiu d'ajust manual)
• Raspador de caramel del tambor (dispositiu d'ajust manual)
• Capçal de polvorització d'aigua al tambor de refrigeració (inclòs 1 joc de recanvi)
• Parada d'emergència del broquet del capçal de polvorització

Sistema de conducció

• Sistema de transmissió inclòs Motor d'engranatges/Cadena de transmissió/Coberta de protecció
• (Inclou un joc de cadena de transmissió de recanvi)
• Sistema de control elèctric
• Gabinet de control SS
• Inversor de freqüència (Marcador: LG)
• Controlador/Instrument/Valor de temperatura

Equipament accessori

• Intercanviador de calor de plaques
• Bomba de circulació d'aigua
• dipòsit d'aigua
• Canonades i vàlvules: actuador rotatiu de doble efecte amb CI
• Vàlvula de bola de 3 vies SS 304 S/E "L" Mida del port: 2