drum ng pagpapalamig

Ito ay isang tuluy-tuloy na yunit ng pagpapalamig para sa caramel at mga chewy mass. Ang yunit ay binubuo ng isang espesyal na idinisenyong hopper upang tanggapin ang produkto mula sa cooker at ikalat ito nang pantay sa ibabaw ng drum. Ang drum ay may diyametro na 1000mm at 1500mm, na may kapasidad na hanggang 1000kgs/h. Ang drum ay pinapalamig sa pamamagitan ng sirkulasyon ng cooling liquid sa jacket ng ibabaw ng drum. Ang huli ay patuloy na nilulubricate upang maiwasan ang pagdikit ng produkto dito. Ang distribusyon ng cooling liquid sa cooling jacket ay idinisenyo upang gumamit ng kaunting enerhiya ng pagpapalamig hangga't maaari laban sa pinakamahusay na posibleng resulta ng pagpapalamig, na nagreresulta sa malaking pagtitipid sa tubig at enerhiya.

Drum ng pagpapalamig

• SS Frame
• Drum na pampalamig (Magkabilang dulo ng drum na pampalamig ay may insulasyon)
• Caramel Hopper (Hopper na gawa sa Teflon)
• Aparato sa pagsasaayos ng Kapal ng Caramel (Aparatong manu-mano sa pagsasaayos)
• Pangtanggal ng karamelo mula sa drum (Manual na aparato sa pagsasaayos)
• Ulo ng Spray ng Tubig sa cooling drum (kasama ang 1 set ng ekstrang bahagi)
• Pang-emerhensiyang paghinto ng Spray Head Nozzle

Sistema ng pagmamaneho

• Kasama sa sistema ng pagmamaneho ang Gear Motor/Transmission chain/protection cover
• (Kasama ang isang set ng ekstrang kadena ng transmisyon)
• Sistema ng Kontrol na Elektrikal
• Kabinete ng Kontrol ng SS
• Inverter ng Dalas (Tagagawa: LG)
• Kontroler/Instrumento/Halaga ng Temperatura

Kagamitan sa Accessory

• Plate Heat Exchanger
• Bomba ng sirkulasyon ng tubig
• Tangke ng tubig
• Tubo at mga Balbula:- Dobleng Aktibong Rotary Actuator na may IC
• SS 304 3 Way Ball Valve S/E "L" Port Sukat :- 2