охлаждающий барабан

Это установка непрерывного охлаждения для карамельных и тягучих масс. Установка включает в себя специально разработанный бункер для приема продукта из варочного аппарата и его равномерного распределения по поверхности барабана. Барабан доступен с диаметром 1000 мм и 1500 мм, производительностью до 1000 кг/ч. Охлаждение барабана осуществляется за счет циркуляции охлаждающей жидкости в рубашке его поверхности. Последняя постоянно смазывается, чтобы предотвратить прилипание продукта. Распределение охлаждающей жидкости в рубашке разработано таким образом, чтобы использовать как можно меньше энергии охлаждения при достижении наилучшего результата охлаждения, что приводит к значительной экономии воды и энергии.

Охлаждающий барабан

• Рама из нержавеющей стали
• Охлаждающий барабан (оба конца охлаждающего барабана изолированы)
• Бункер для карамели (бункер из тефлона)
• Устройство для регулировки густоты карамели (ручное регулировочное устройство)
• Барабан для удаления карамели (устройство ручной регулировки)
• Распылительная головка для воды в охлаждающем барабане (в комплекте 1 запасной комплект)
• Аварийная остановка распылительной головки

Система привода

• В состав приводной системы входят: редукторный двигатель/цепь трансмиссии/защитный кожух.
• (В комплект входит одна запасная цепь трансмиссии)
• Электрическая система управления
• Шкаф управления из нержавеющей стали
• Частотный преобразователь (Производитель: LG)
• Регулятор температуры/Прибор/Клапан

Вспомогательное оборудование

• Пластинчатый теплообменник
• Циркуляционный насос воды
• резервуар для воды
• Трубы и клапаны: поворотный привод двойного действия с блоком управления.
• Шаровой трехходовой клапан из нержавеющей стали SS 304, размер порта "L": 2 дюйма.