drum pendingin
Ini adalah unit pendingin kontinu untuk karamel dan adonan kenyal. Unit ini terdiri dari corong yang dirancang khusus untuk menerima produk dari alat pemasak dan menyebarkannya secara merata di permukaan drum. Drum tersedia dengan diameter 1000 mm dan 1500 mm, dengan kapasitas hingga 1000 kg/jam. Drum didinginkan melalui sirkulasi cairan pendingin di jaket permukaan drum. Jaket tersebut dilumasi secara terus menerus untuk mencegah produk menempel padanya. Distribusi cairan pendingin di jaket pendingin dirancang untuk menggunakan energi pendinginan seminimal mungkin dengan hasil pendinginan terbaik, sehingga menghasilkan penghematan air dan energi yang cukup besar.
Spesifikasi Teknis
Barang-barang | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
Kapasitas pendinginan karamel lembut 110C > 40C | 300 kg/jam | 600 kg/jam |
Konsumsi tim S K g/mulai | 10 kg/jam | 10 kg/jam |
Konsumsi daya | 1,7 kW | 2,3 kW |
Konsumsi air pada suhu 18 sen | 3500 l/jam | 5000 l/jam |
Berat total seluruh unit | 11 00kg | 1600 kg |
Foto mesin
Daftar peralatan
Drum pendingin
- Rangka SS
- Drum pendingin (Kedua ujung drum pendingin diisolasi)
- Corong Karamel (Corong terbuat dari Teflon)
- Alat pengatur kekentalan karamel (Perangkat pengaturan manual)
- Pengikis karamel dari drum (Perangkat penyesuaian manual)
- Kepala Semprot Air di dalam drum pendingin (1 set suku cadang disertakan)
- Penghenti darurat nosel kepala semprot
Sistem penggerak
- Sistem penggerak meliputi Motor Gear/Rantai Transmisi/Penutup Pelindung
- (Termasuk satu set rantai transmisi cadangan)
- Sistem Kontrol Listrik
- Kabinet Kontrol SS
- Inverter Frekuensi (Pabrikan: LG)
- Pengontrol/Instrumen/Nilai Suhu
Peralatan Tambahan
- Penukar Panas Pelat
- Pompa sirkulasi air
- Tangki air
- Pipa & Katup :- Aktuator Putar Kerja Ganda dengan IC
- Katup Bola 3 Arah SS 304 S/E Ukuran Port "L" :- 2
Produk Terkait
QUICK LINKS
CONTACT US
Produsen Peralatan Manisan Yinrich