קו ייצור מרשמלו בצורת גליל עם קיבולת גדולה של 450 ~ 500 ק"ג / שעה
יש לנו ציוד לייצור מרשמלו שונה שיכול לענות על דרישות לקוחות שונים.
זה יכול לשנות חרירי extruding כדי לשנות את הצורות.
מערכת בישול חומרי גלם
מערכת זו אחראית על בישול והכנת חומרי הגלם הדרושים לייצור מרשמלו. היא מבטיחה שמרכיבים כמו סוכר, מים, סירופ תירס וג'לטין מחוממים ועורבבים כראוי ליצירת תערובת המרשמלו.
מערכת גיבוש
מערכת העיצוב יוצרת את תערובת המרשמלו לצורה הרצויה, כגון קוביות, גלילים או עיצובים בהתאמה אישית. היא משתמשת במכשירים שונים, כגון תבניות או מכונות אקסטרודר, כדי להשיג צורת מרשמלו עקבית ואחידה. התהליך מתחיל בהנחת שכבה עבה של עמילן או גלוקוז נגד הידבקות על גבי מסוע. לאחר מכן, המרשמלו מוחצב על גבי שכבת עמילן עבה זו.
מייבש מרשמלו
לאחר יצירת המרשמלו, הוא צריך לעבור תהליך ייבוש כדי להסיר עודפי לחות ולהשיג את המרקם הרצוי. קווי ייבוש אוטומטיים מצוידים בדרך כלל במסועים או בתאי ייבוש ייעודיים כדי להשיג ייבוש יעיל תוך שמירה על איכות המוצר.
קו ייצור מרשמלו EM500 שלם כולל בדרך כלל את הרכיבים הבאים:
מערכת מינון וערבוב אוטומטית של רכיבים - ערבוב מדויק של סוכר, גלוקוז, ג'לטין ומים
סיר רציף - שומר על טמפרטורה ולחות אופטימליים
יחידת קירור - קירור מהיר של תרחיף המרשמלו
מאוורר במהירות גבוהה - מכניס אוויר למרקם רך ואוורירי
מערכת הזרקת צבע וטעם - למוצרים רב-צבעיים ורב-טעמים
יחידת שיחול - מעצבת את המרשמלו לחבלים או פרופילים בהתאמה אישית
מערכת ציפוי ואבק עמילן - מונעת הידבקות ומבטיחה חיתוך נקי
מכונת חיתוך (סוג גיליוטינה) - חותכת חבלי מרשמלו לאורכים הרצויים
מסוע קירור - מייצב את המוצר לפני האריזה
מערכת אריזה אוטומטית (אופציונלי) - עטיפת זרימה משולבת או אריזת קרטון
ציוד לייצור מרשמלו איכותי
קו ייצור מרשמלו זה נועד לייצר מרשמלו במגוון צורות ומילויים, עם כושר ייצור של עד 500 ק"ג/שעה. כדי לעמוד בתקני איכות והיגיינת מזון, הקו משתמש בחיישנים בעלי רגישות גבוהה של סימנס ועשוי מפלדת אל-חלד מוברשת.
ניתן ליצוק או אקסטרודציה של המרשמלו בהתאם לצרכים שלכם. למידע נוסף על מכונות להכנת המרשמלו שלנו, אנא צרו קשר עוד היום.
QUICK LINKS
ציוד קונדיטוריה של יינריך
CONTACT US
יצרן ציוד ממתקים של יינריך
