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Línea de producción de malvaviscos extruidos en forma de cilindro con una gran capacidad de 450 a 500 kg/h
Contamos con diferentes equipos de fabricación de malvaviscos que pueden satisfacer los requisitos de diferentes clientes.
Puede cambiar las boquillas de extrusión para cambiar las formas.
Sistema de cocción de materia prima
Este sistema se encarga de cocinar y preparar las materias primas necesarias para la producción de malvaviscos. Garantiza que ingredientes como el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la gelatina se calienten y mezclen adecuadamente para crear la mezcla.
Sistema de formación
El sistema de formado moldea la mezcla de malvaviscos en la forma deseada, como cubos, cilindros o diseños personalizados. Utiliza diversos dispositivos, como matrices o extrusoras, para lograr una forma uniforme y consistente. El proceso comienza depositando una gruesa capa de almidón o glucosa antiadherente sobre una cinta transportadora. Los malvaviscos se extruyen sobre esta gruesa capa de almidón.
Secador de malvaviscos
Una vez formados los malvaviscos, deben pasar por un proceso de secado para eliminar el exceso de humedad y lograr la textura deseada. Las líneas de secado automatizadas suelen estar equipadas con cintas transportadoras o cámaras de secado especializadas para lograr un secado eficiente y mantener la calidad del producto.
Una línea completa de malvaviscos extruidos EM500 generalmente incluye los siguientes componentes:
Sistema automático de dosificación y mezcla de ingredientes : mezcla precisa de azúcar, glucosa, gelatina y agua.
Cocedor continuo : mantiene niveles óptimos de temperatura y humedad.
Unidad de enfriamiento : enfriamiento rápido de la suspensión de malvavisco
Aireador de alta velocidad : introduce aire para una textura esponjosa.
Sistema de inyección de color y sabor : para productos multicolores y multisabores
Unidad de extrusión : moldea el malvavisco en cuerdas o perfiles personalizados.
Sistema de recubrimiento y espolvoreado de almidón : evita que se pegue y garantiza un corte limpio
Máquina cortadora (tipo guillotina) : corta cuerdas de malvavisco en las longitudes deseadas
Transportador de enfriamiento : estabiliza el producto antes del envasado.
Sistema de embalaje automático (opcional) : envolvedora de flujo integrada o embalaje en cartón
Equipos de producción de malvaviscos de alta calidad
Esta línea de producción de malvaviscos está diseñada para producir malvaviscos de diversas formas y rellenos, con una capacidad de producción de hasta 500 kg/hora. Para cumplir con los estándares de calidad e higiene alimentaria, la línea utiliza sensores Siemens de alta sensibilidad y está fabricada en acero inoxidable cepillado.
Los malvaviscos se pueden extruir o moldear según sus necesidades. Para más información sobre nuestras máquinas para hacer malvaviscos, contáctenos hoy mismo.
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