Cilindervormige extrusielijn voor de productie van marshmallows met een grote capaciteit van 450-500 kg/u.
We beschikken over verschillende machines voor de productie van marshmallows , waarmee we aan de uiteenlopende eisen van onze klanten kunnen voldoen.
Het is mogelijk om de extrusiemondstukken te verwisselen om de vorm te veranderen.
Kooksysteem voor grondstoffen
Dit systeem is verantwoordelijk voor het koken en voorbereiden van de grondstoffen die nodig zijn voor de productie van marshmallows. Het zorgt ervoor dat ingrediënten zoals suiker, water, glucosestroop en gelatine op de juiste manier worden verwarmd en gemengd om het marshmallowmengsel te creëren.
Vormingssysteem
Het vormsysteem vormt het marshmallowmengsel tot de gewenste vorm, zoals kubussen, cilinders of ontwerpen op maat. Het maakt gebruik van verschillende apparaten, zoals matrijzen of extruders, om een consistente, uniforme marshmallowvorm te verkrijgen. Het proces begint met het aanbrengen van een dikke laag antikleefzetmeel of glucose op een transportband. De marshmallows worden vervolgens op deze dikke zetmeellaag geëxtrudeerd.
Marshmallowdroger
Nadat de marshmallows gevormd zijn, moeten ze een droogproces ondergaan om overtollig vocht te verwijderen en de gewenste textuur te verkrijgen. Geautomatiseerde drooglijnen zijn doorgaans uitgerust met transportbanden of speciale droogkamers om efficiënt te drogen en tegelijkertijd de productkwaliteit te waarborgen.
Een complete EM500-lijn voor het extruderen van marshmallows omvat doorgaans de volgende componenten:
Automatisch doseer- en mengsysteem voor ingrediënten – Nauwkeurig mengen van suiker, glucose, gelatine en water.
Doorstroomkooktoestel – Behoudt optimale temperatuur- en vochtigheidsniveaus
Koelunit – Snelle koeling van de marshmallowslurry
Hogesnelheidsbeluchter – Brengt lucht in het lichaam voor een luchtige textuur.
Kleur- en smaakinjectiesysteem – Voor producten met meerdere kleuren en smaken.
Extrusie-eenheid – Vormt de marshmallow tot slierten of aangepaste profielen.
Stikstofcoating- en bestuivingssysteem – Voorkomt plakken en zorgt voor schoon snijden.
Snijmachine (guillotine-type) – Snijdt marshmallowtouwen in de gewenste lengte.
Koeltransportband – Stabiliseert het product vóór de verpakking
Automatisch verpakkingssysteem (optioneel) – Geïntegreerde flowwrapper of kartonnen verpakking
Hoogwaardige apparatuur voor de productie van marshmallows
Deze marshmallowproductielijn is ontworpen voor de productie van marshmallows in diverse vormen en met verschillende vullingen, met een productiecapaciteit tot 500 kg per uur. Om te voldoen aan de kwaliteits- en voedselhygiënenormen, maakt de lijn gebruik van zeer gevoelige Siemens-sensoren en is vervaardigd van geborsteld roestvrij staal.
De marshmallows kunnen naar wens geëxtrudeerd of gegoten worden. Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over onze marshmallowmachines.
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich, fabrikant van apparatuur voor de zoetwarenindustrie
