Ведущие поставщики оборудования для производства кондитерских изделий из твердого сахара. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Линия по производству экструдированного зефира цилиндрической формы с большой производительностью 450–500 кг/ч.
У нас есть различное оборудование для производства зефира , которое может удовлетворить потребности разных клиентов.
Она может менять экструзионные сопла для изменения формы.
Система приготовления сырой пищи
Эта система отвечает за приготовление и подготовку сырья, необходимого для производства зефира. Она обеспечивает надлежащий нагрев и смешивание таких ингредиентов, как сахар, вода, кукурузный сироп и желатин, для получения зефирной смеси.
Формовочная система
Система формования придает зефирной смеси желаемую форму, например, кубы, цилиндры или изделия по индивидуальному заказу. Для достижения однородной формы зефира используются различные устройства, такие как матрицы или экструдеры. Процесс начинается с нанесения толстого слоя антипригарного крахмала или глюкозы на конвейерную ленту. Затем зефир экструдируется на этот толстый слой крахмала.
Сушилка для зефира
После формирования зефира его необходимо подвергнуть процессу сушки для удаления избыточной влаги и достижения желаемой текстуры. Автоматизированные сушильные линии обычно оснащены конвейерными лентами или специальными сушильными камерами для обеспечения эффективной сушки при сохранении качества продукта.
Полная линия по производству экструдированного зефира EM500 обычно включает в себя следующие компоненты:
Автоматическая система дозирования и смешивания ингредиентов – точное смешивание сахара, глюкозы, желатина и воды.
Пароварка непрерывного действия – поддерживает оптимальную температуру и уровень влажности.
Охлаждающая установка – для быстрого охлаждения зефирной массы.
Высокоскоростной аэратор – подает воздух для придания шерсти пушистой текстуры.
Система впрыскивания красителей и ароматизаторов – для многоцветных и многоароматных продуктов.
Экструзионный блок – придает зефиру форму жгутов или профилей по индивидуальному заказу.
Система покрытия и присыпки крахмалом – предотвращает прилипание и обеспечивает чистую резку.
Режущий станок (гильотинного типа) – разрезает зефирные веревки на отрезки нужной длины.
Охлаждающий конвейер – стабилизирует продукт перед упаковкой.
Автоматизированная система упаковки (опционально) – интегрированная система пленочной упаковки или упаковки в картонные коробки.
Высококачественное оборудование для производства зефира
Эта линия по производству зефира предназначена для изготовления зефира различных форм и начинок с производительностью до 500 кг/час. Для соответствия стандартам качества и пищевой гигиены линия использует высокочувствительные датчики Siemens и изготовлена из матовой нержавеющей стали.
Зефир можно экструдировать или отливать в соответствии с вашими потребностями. Для получения дополнительной информации о нашем оборудовании для производства зефира, пожалуйста, свяжитесь с нами сегодня.
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich — производитель кондитерского оборудования.
