Labākie cieto cukura konditorejas izstrādājumu iekārtu piegādātāji. WhatsApp | WeChat: +8613801127507, +8613955966088
Cilindra formas ekstrudēta zefīra ražošanas līnija ar lielu jaudu 450–500 kg/h
Mums ir dažādas zefīru ražošanas iekārtas , kas var apmierināt dažādu klientu prasības.
Tas var mainīt ekstrudēšanas sprauslas, lai mainītu formas.
Izejvielu gatavošanas sistēma
Šī sistēma ir atbildīga par zefīru ražošanai nepieciešamo izejvielu vārīšanu un sagatavošanu. Tā nodrošina, ka tādas sastāvdaļas kā cukurs, ūdens, kukurūzas sīrups un želatīns tiek pienācīgi uzkarsētas un sajauktas, lai izveidotu zefīru maisījumu.
Formēšanas sistēma
Formēšanas sistēma veido zefīru maisījumu vēlamajā formā, piemēram, kubos, cilindros vai pielāgotos dizainos. Tā izmanto dažādas ierīces, piemēram, presformas vai ekstrūderus, lai panāktu vienmērīgu, vienveidīgu zefīra formu. Process sākas ar bieza pretlīpošas cietes vai glikozes slāņa uzklāšanu uz konveijera lentes. Pēc tam zefīri tiek ekstrudēti uz šī biezā cietes slāņa.
Zefīru žāvētājs
Pēc zefīru izveidošanas tie jāiziet žāvēšanas procesā, lai noņemtu lieko mitrumu un sasniegtu vēlamo tekstūru. Automatizētās žāvēšanas līnijas parasti ir aprīkotas ar konveijera lentēm vai īpašām žāvēšanas kamerām, lai panāktu efektīvu žāvēšanu, vienlaikus saglabājot produkta kvalitāti.
Pilnīga EM500 ekstrudētā zefīra līnija parasti ietver šādas sastāvdaļas:
Automātiska sastāvdaļu dozēšanas un sajaukšanas sistēma – precīza cukura, glikozes, želatīna un ūdens sajaukšana
Nepārtrauktas darbības plīts – uztur optimālu temperatūru un mitruma līmeni
Dzesēšanas iekārta – zefīra suspensijas ātra atdzesēšana
Ātrgaitas aerators – pievada gaisu pūkainai tekstūrai
Krāsu un garšu iesmidzināšanas sistēma – daudzkrāsu un daudzgaršu produktiem
Ekstrūzijas bloks – veido zefīru virvēs vai pielāgotos profilos
Cietes pārklājuma un putekļu noslaucīšanas sistēma — novērš pielipšanu un nodrošina tīru griešanu
Griešanas mašīna (giljotīnas tipa) – sagriež zefīra virves vēlamajos garumos
Dzesēšanas konveijers – stabilizē produktu pirms iepakošanas
Automātiska iepakošanas sistēma (pēc izvēles) – integrēts plūsmas iesaiņojums vai kartona iepakošana
Augstas kvalitātes zefīru ražošanas iekārtas
Šī zefīru ražošanas līnija ir paredzēta dažādu formu un pildījumu zefīru ražošanai ar ražošanas jaudu līdz 500 kg/stundā. Lai atbilstu kvalitātes un pārtikas higiēnas standartiem, līnijā tiek izmantoti augstas jutības Siemens sensori, un tā ir izgatavota no matēta nerūsējošā tērauda.
Zefīrus var ekstrudēt vai liešanas procesā pielāgot jūsu vajadzībām. Lai iegūtu plašāku informāciju par mūsu zefīru ražošanas iekārtām, lūdzu, sazinieties ar mums jau šodien.
Saistītie produkti
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich konditorejas iekārtu ražotājs
