Лінія виробництва екструдованого зефіру циліндричної форми з великою продуктивністю 450~500 кг/год
У нас є різне обладнання для виробництва зефіру , яке може задовольнити вимоги різних клієнтів.
Він може змінювати екструзійні сопла для зміни форми.
Найкращі постачальники обладнання для кондитерських виробів з твердого цукру. WhatsApp|Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Лінія виробництва екструдованого зефіру циліндричної форми з великою продуктивністю 450~500 кг/год
У нас є різне обладнання для виробництва зефіру , яке може задовольнити вимоги різних клієнтів.
Він може змінювати екструзійні сопла для зміни форми.
Екструдована лінія для виробництва зефіру EM500 — це високопродуктивна, повністю автоматизована система виробництва зефіру, призначена для промислового використання. З продуктивністю 450~500 кг/год ця екструдована машина для виробництва зефіру ідеально підходить для великих виробників, які прагнуть виробляти зефір постійно високої якості різних форм, кольорів та смаків. Лінія підтримує багатоколірну екструзію, кручені форми та варіанти з начинкою всередині, що робить її ідеальною для OEM-виробників та кондитерських підприємств під власною торговою маркою.
Ця екструдована лінія зефіру може виробляти широкий асортимент видів зефіру, включаючи:
● Однотонні зефірні мотузки
● Різнокольорові кручені зефірки
● Зефірки з начинкою всередині (джем, шоколад, вершки)
● Зефір у формі тварин або квітів (за допомогою спеціальних штампів)
● Міні-зефірки для пластівців або гарячого шоколаду
● Зефір без цукру або функціональний зефір (з коригуванням рецепту)
Система приготування сировини
Ця система відповідає за приготування та підготовку сировини, необхідної для виробництва зефіру. Вона забезпечує належне нагрівання та змішування таких інгредієнтів, як цукор, вода, кукурудзяний сироп і желатин, для створення суміші для зефіру.
Система формування
Система формування надає суміші для зефіру бажаної форми, наприклад, кубиків, циліндрів або індивідуальних дизайнів. Вона використовує різні пристрої, такі як матриці або екструдери, для досягнення однорідної форми зефіру. Процес починається з нанесення товстого шару антипригарного крохмалю або глюкози на конвеєрну стрічку. Потім зефір екструдується на цей товстий шар крохмалю.
Сушарка для зефіру
Після формування зефіру його необхідно сушити, щоб видалити зайву вологу та досягти бажаної текстури. Автоматизовані сушильні лінії зазвичай оснащені конвеєрними стрічками або спеціальними сушильними камерами для ефективного сушіння, зберігаючи при цьому якість продукту.
Повна лінія екструдованого зефіру EM500 зазвичай включає такі компоненти:
Автоматична система дозування та змішування інгредієнтів – точне змішування цукру, глюкози, желатину та води
Безперервна плита – підтримує оптимальну температуру та рівень вологості
Охолоджувальний блок – швидке охолодження зефірної суспензії
Високошвидкісний аератор – подає повітря для пухкої текстури
Система введення кольору та смаку – для багатокольорових та багатосмакових продуктів
Екструзійний блок – формує зефір у мотузки або спеціальні профілі
Система покриття та посипання крохмалем – запобігає прилипанню та забезпечує чисте різання
Різальна машина (гільйотинного типу) – ріже зефірні мотузки на потрібні довжини.
Охолоджувальний конвеєр – стабілізує продукт перед упаковкою
Автоматична система пакування (опціонально) – інтегрована система пакування потоком або картонна упаковка


Високоякісне обладнання для виробництва зефіру
Ця лінія з виробництва зефіру призначена для виробництва зефіру різноманітних форм та начинок, з виробничою потужністю до 500 кг/годину. Щоб відповідати стандартам якості та гігієни харчових продуктів, лінія використовує високочутливі датчики Siemens та виготовлена з матової нержавіючої сталі.
Зефір можна виготовляти екструдованим або литим способом відповідно до ваших потреб. Щоб отримати додаткову інформацію про наші машини для виготовлення зефіру, зв'яжіться з нами сьогодні.
QUICK LINKS
Обладнання для кондитерської фабрики Yinrich
CONTACT US
Виробник кондитерського обладнання Yinrich





