მაგარი შაქრის საკონდიტრო აღჭურვილობის წამყვანი მომწოდებლები. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
ცილინდრის ფორმის ექსტრუდირებული მარშმელოუს წარმოების ხაზი 450~500 კგ/სთ დიდი სიმძლავრით
ჩვენ გვაქვს სხვადასხვა მარშმელოუს წარმოების აღჭურვილობა , რომელიც აკმაყოფილებს სხვადასხვა მომხმარებლის მოთხოვნებს.
მას შეუძლია შეცვალოს ექსტრუზიის საქშენები ფორმების შესაცვლელად.
ნედლეულის მომზადების სისტემა
ეს სისტემა პასუხისმგებელია მარშმელოუს წარმოებისთვის საჭირო ნედლეულის მომზადებასა და მომზადებაზე. ის უზრუნველყოფს, რომ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა შაქარი, წყალი, სიმინდის სიროფი და ჟელატინი, სათანადოდ გაცხელდეს და შეერიოს მარშმელოუს ნარევის მისაღებად.
ფორმირების სისტემა
ფორმირების სისტემა ზეფირის ნარევს სასურველ ფორმას აძლევს, მაგალითად, კუბების, ცილინდრების ან ინდივიდუალური დიზაინის სახით. ზეფირის ერთგვაროვანი ფორმის მისაღწევად, ის იყენებს სხვადასხვა მოწყობილობას, როგორიცაა შტამპები ან ექსტრუდერები. პროცესი იწყება კონვეიერის ლენტაზე წებოვნების საწინააღმდეგო სახამებლის ან გლუკოზის სქელი ფენის დატანით. შემდეგ ზეფირი სახამებლის ამ სქელ ფენაზე ექსტრუდირდება.
ზეფირის საშრობი
ზეფირის ფორმირების შემდეგ, მას სჭირდება გაშრობის პროცესის გავლა ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად და სასურველი ტექსტურის მისაღწევად. ავტომატური საშრობი ხაზები, როგორც წესი, აღჭურვილია კონვეიერის ლენტებით ან სპეციალური საშრობი კამერებით, რათა მიღწეულ იქნას ეფექტური გაშრობა და ამავდროულად შენარჩუნდეს პროდუქტის ხარისხი.
EM500 ექსტრუდირებული მარშმელოუს სრული ხაზი, როგორც წესი, მოიცავს შემდეგ კომპონენტებს:
ინგრედიენტების ავტომატური დოზირებისა და შერევის სისტემა - შაქრის, გლუკოზის, ჟელატინის და წყლის ზუსტი შერევა
უწყვეტი გაზქურა - ინარჩუნებს ოპტიმალურ ტემპერატურასა და ტენიანობას
გაგრილების ბლოკი - მარშმელოუს ნალექის სწრაფი გაგრილება
მაღალსიჩქარიანი აერატორი - ჰაერს შემოჰყავს ფუმფულა ტექსტურისთვის
ფერისა და არომატის ინექციის სისტემა - მრავალფეროვანი და მრავალარომატიანი პროდუქტებისთვის
ექსტრუზიის ბლოკი - ზეფირს თოკებად ან ინდივიდუალურ პროფილებად აყალიბებს.
სახამებლის საფარისა და მტვრის მოცილების სისტემა - ხელს უშლის მიწებებას და უზრუნველყოფს სუფთა ჭრას
საჭრელი მანქანა (გილიოტინის ტიპი) – ჭრის მარშმელოუს თოკებს სასურველ სიგრძეზე
გამაგრილებელი კონვეიერი - ასტაბილურებს პროდუქტს შეფუთვამდე
ავტომატური შეფუთვის სისტემა (არასავალდებულო) - ინტეგრირებული ნაკადის შესაფუთი ან მუყაოს შეფუთვა
მაღალი ხარისხის მარშმელოუს წარმოების აღჭურვილობა
ეს ზეფირის წარმოების ხაზი შექმნილია სხვადასხვა ფორმისა და შიგთავსის ზეფირის წარმოებისთვის, 500 კგ/სთ-მდე წარმოების სიმძლავრით. ხარისხისა და საკვების ჰიგიენის სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად, ხაზი იყენებს მაღალი მგრძნობელობის Siemens-ის სენსორებს და დამზადებულია გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადისგან.
თქვენი საჭიროებების შესაბამისად, შესაძლებელია ზეფირის დაწურვა ან ჩამოსხმა. ჩვენი ზეფირის დამზადების მანქანების შესახებ დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად, გთხოვთ, დაგვიკავშირდეთ დღესვე.
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich-ის საკონდიტრო აღჭურვილობის მწარმოებელი
