Δομή και αρχή της μηχανής σφράγισης καραμελών

Η μηχανή σφράγισης καραμελών είναι ένα είδος γραμμής παραγωγής καραμελών.

Κύρια εξαρτήματα: τροχός τροφοδοσίας ζάχαρης, ράβδοι ζάχαρης, φτυάρι ζάχαρης, χοάνη ζάχαρης, φτυάρι εκφόρτωσης ζάχαρης, χοάνη εκφόρτωσης ζάχαρης, περιστροφική κεφαλή, τροχός κοπής ζάχαρης. Η σφράγιση είναι ο κύριος τρόπος μηχανής σχηματισμού σκληρών καραμελών. Σχηματιζόταν από την ασυνεχή μηχανή μονής διάτρησης το νωρίτερο και μόνο ένας κόκκος ζάχαρης μπορούσε να υποστεί επεξεργασία κάθε φορά, επομένως η απόδοση παραγωγής ήταν πολύ χαμηλή. Χρησιμοποιούνται κυρίως μηχανές συνεχούς περιστροφικής σφράγισης, οι οποίες μπορούν να τρυπήσουν περισσότερες καραμέλες ταυτόχρονα και η απόδοση παραγωγής βελτιώνεται σημαντικά.

Αρχή λειτουργίας: Οι ψυχόμενες και ομοιόμορφες ράβδοι ζάχαρης εισέρχονται στη μηχανή χύτευσης της γραμμής παραγωγής καραμελών και ο τροχός τροφοδοσίας ζάχαρης τροφοδοτεί τις ράβδους ζάχαρης στην περιστροφική κεφαλή υπό την επίδραση τριβής και τραβιέται στην εξωτερική άκρη της αυλάκωσης διαμόρφωσης και συμπιέζεται από τον τροχό κοπής ζάχαρης. Πιέζοντας, η ράβδος ζάχαρης συμπιέζεται στην αυλάκωση διαμόρφωσης και σπάει σε κομμάτια καραμέλας. Ταυτόχρονα, η ράβδος διάτρησης ζάχαρης κινείται προς τα εμπρός υπό την ώθηση του έκκεντρου, ωθώντας την καραμέλα στην οπή διαμόρφωσης και φτυαρίζεται προς τα κάτω από το φτυάρι στη χοάνη εκφόρτωσης ζάχαρης. Αφού πέσουν σε δόνηση στο κόσκινο, αφού κρυώσουν οι κύβοι ζάχαρης, μπορούν να συσκευαστούν. Yinrich