Konfekšu štancēšanas mašīnas struktūra un princips

Konfekšu štancēšanas mašīna ir sava veida konfekšu ražošanas līnija.

Galvenās sastāvdaļas: cukura padeves ritenis, cukura standziņas, cukura lāpsta, cukura piltuve, cukura izkraušanas lāpsta, cukura izkraušanas piltuve, rotācijas galva, cukura griešanas ritenis. Štancēšana ir galvenā cieto konfekšu formēšanas mašīnu metode. Agrāk to veidoja ar pārtrauktas darbības vienas perforācijas mašīnu, un vienlaikus varēja apstrādāt tikai vienu cukura graudu, tāpēc ražošanas efektivitāte bija ļoti zema. Pārsvarā tiek izmantotas nepārtrauktas rotācijas štancēšanas mašīnas, kas vienlaikus var izspiest vairāk konfekšu, un ražošanas efektivitāte ir ievērojami uzlabojusies.

Darbības princips: Atdzesēti un izlīdzināti cukura tāfelītes nonāk konfekšu ražošanas līnijas formēšanas mašīnā, un cukura padeves ritenis berzes ietekmē padod cukura tāfelītes rotācijas galviņā, tiek ievilktas formēšanas rievas ārējā malā un saspiestas ar cukura griešanas riteni. Presējot, konfekšu tāfelīte tiek saspiesta formēšanas rievā un salauzta konfekšu gabaliņos. Vienlaikus cukura perforēšanas stienis zem ekscentra spiediena virzās uz priekšu, iespiežot konfektes formēšanas atverē, un ar lāpstu tās tiek iegrūstas cukura izkraušanas tvertnē. Pēc atdzesēšanas cukura gabaliņi nonāk sietā vibrācijas ietekmē un var tikt iesaiņoti .