ผู้จำหน่ายอุปกรณ์ทำขนมหวานน้ำตาลแข็งชั้นนำ WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088

โครงสร้างและหลักการทำงานของเครื่องปั๊มลูกอม

2022-12-22

YINRICH

986

เครื่องปั๊มลูกอมเป็นเครื่องจักรชนิดหนึ่งในสายการผลิตลูกอม

ส่วนประกอบหลัก: ล้อป้อนน้ำตาล, แท่งน้ำตาล, พลั่วตักน้ำตาล, ถังพักน้ำตาล, พลั่วตักน้ำตาล, ถังพักน้ำตาล, หัวหมุน, ล้อตัดน้ำตาล การขึ้นรูปด้วยการปั๊มเป็นวิธีการหลักในการผลิตลูกอมแข็ง ในยุคแรกเริ่มใช้เครื่องปั๊มแบบทีละเม็ด ซึ่งสามารถแปรรูปน้ำตาลได้ครั้งละเม็ดเดียวเท่านั้น ทำให้ประสิทธิภาพการผลิตต่ำมาก ปัจจุบันนิยมใช้เครื่องปั๊มแบบหมุนต่อเนื่อง ซึ่งสามารถปั๊มลูกอมได้หลายเม็ดพร้อมกัน ทำให้ประสิทธิภาพการผลิตดีขึ้นมาก

หลักการทำงาน: แท่งน้ำตาลที่เย็นตัวและเรียบแล้วจะเข้าสู่เครื่องขึ้นรูปในสายการผลิตลูกอม ล้อป้อนน้ำตาลจะป้อนแท่งน้ำตาลเข้าไปในหัวหมุนด้วยแรงเสียดทาน และถูกดึงเข้าไปที่ขอบด้านนอกของร่องขึ้นรูป จากนั้นจะถูกบีบโดยล้อตัดน้ำตาล การบีบอัดแท่งน้ำตาลจะทำให้แท่งน้ำตาลถูกบีบเข้าไปในร่องขึ้นรูปและแตกเป็นชิ้นลูกอม ในขณะเดียวกัน แท่งเจาะน้ำตาลจะเคลื่อนที่ไปข้างหน้าด้วยแรงดันของลูกเบี้ยว ดันลูกอมเข้าไปในรูขึ้นรูป และถูกตักลงโดยพลั่วไปยังถังพักน้ำตาล หลังจากตกลงมาผ่านตะแกรงสั่น เมื่อก้อนน้ำตาลเย็นตัวลงแล้ว จึงสามารถบรรจุได้ (Yinrich)