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La función de lacocina de cámara flash(FCC) es proporcionar un espacio para la gasificación rápida de fluidos y la separación de vapor y líquido. El punto de ebullición de una sustancia aumenta al aumentar la presión, y cuanto menor es la presión, menor es el punto de ebullición. De esta manera, el fluido de alta presión y alta temperatura puede ser descomprimido para bajar su punto de ebullición e ingresar a la cámara de cocción flash (FCC). En este momento, la temperatura del fluido es más alta que el punto de ebullición bajo esta presión. El fluido hierve y se vaporiza rápidamente en la cámara de cocción flash (FCC) y separa las dos fases.
Yinrich es un fabricante profesional de cocinas de cámara flash (FCC). El principio de funcionamiento de la cocina de cámara flash (FCC) fabricada por Yinrich es simple. La solución de azúcar se alimenta continuamente a una unidad compuesta por un calentador de tubería, una cámara de separación de vapor, un sistema de suministro de vacío y una bomba de descarga. El material se cocina de abajo hacia arriba y luego ingresa a la cámara flash para evaporar el agua en el jarabe en la mayor medida posible. Todo el proceso de Yinrich'La cocina de cámara flash (FCC) se lleva a cabo mediante un controlador PLC.