Захарният разтвор се подава непрекъснато в секцията за готвене на BM, която се състои от предварителен нагревател, филмови готвачки, система за подаване на вакуум, захранваща помпа, изпускателна помпа и др. Всички условия на готвене се контролират чрез PLC контролер. Цялата маса се транспортира чрез помпи за зареждане и разтоварване, управлявани от честотен инвертор.
Двата автоматични контролера за парни клапани са инсталирани на микрофилмовия котлон, които могат много прецизно да контролират температурата на нагряване в рамките на ±1℃.
