محلول شکر به طور مداوم به واحدی که شامل بخاری لولهای، محفظه جداگانه بخار، سیستم تأمین خلاء، پمپ تخلیه و غیره است، تغذیه میشود. جرم از پایین به بالا پخته میشود، سپس وارد محفظه تبخیر سریع میشود تا آب موجود در شربت به حداکثر تبخیر برسد. کل فرآیند از طریق یک کنترلر PLC انجام میشود.








































































































