La solution de sucre est alimentée en continu dans l'unité, qui comprend un réchauffeur tubulaire, une chambre de séparation des vapeurs, un système d'alimentation en vide, une pompe de refoulement, etc. La masse est cuite de bas en haut, puis entre dans la chambre de vaporisation instantanée pour évaporer au maximum l'eau contenue dans le sirop. L'ensemble du processus est contrôlé par un automate programmable.
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Cuiseur à chambre de combustion instantanée (FCC)
2020-07-02
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