A suluzione di zuccaru hè alimentata continuamente in l'unità, chì hè custituita da un riscaldatore di tipu tubu, una camera separata di vapore, un sistema di furnimentu di u vacuum, una pompa di scarica, ecc. A massa hè cotta da u fondu à a cima, poi entra in a camera di flash per evaporà al massimu l'acqua in u sciroppu. Tuttu u prucessu hè via un controller PLC.








































































































