Сахарный раствор непрерывно подается в установку, состоящую из трубчатого нагревателя, камеры отделения пара, системы вакуумной подачи, нагнетательного насоса и т. д. Масса варится снизу вверх, затем поступает в камеру испарения для максимального испарения воды из сиропа. Весь процесс управляется ПЛК-контроллером.








































































































