Linha de produção automática de balas duras moldadas por matriz: alta velocidade, espessura consistente, controle PLC.

Sistema de pesagem em destaque: O AWS COOLMIX da YINRICH oferece pesagem, mistura e alimentação automáticas de matérias-primas com transporte em linha para uma ou mais unidades de cozimento, sem necessidade de aquecimento ou pré-dissolução.

Destaque :

●O AWS COOLMIX da YINRICH oferece alta precisão, seleção fácil de receitas, dosagem de todos os tipos de matérias-primas por peso e capacidade de até 5000 kg/h.

●Sistema de controle: Todo o processo é automatizado com sistema de controle PLC, e a operação é feita por meio de tela sensível ao toque. Um sofisticado sistema de controle integra os ciclos de pesagem no gerenciamento de receitas, estando diretamente acoplado aos parâmetros do processo.

Após serem pesados, os materiais são misturados e homogeneizados no recipiente de mistura. Uma vez que todos os ingredientes são adicionados ao recipiente, após a mistura, não há necessidade de aquecimento. A massa é bombeada por uma bomba de alimentação através de um trocador de calor especial e aquecida até a temperatura desejada sob uma contrapressão ajustável (processo denominado dissolução por pressão). Nesse processo, a massa é aquecida sem evaporação e completamente dissolvida. Em seguida, segue para uma câmara de evaporação instantânea.

Destaque :

●Os cristais de açúcar são dissolvidos sob contrapressão ajustável por meio de uma válvula de retenção de pressão desenvolvida internamente. Na unidade, a mistura é aquecida sem evaporação, dissolvendo-se completamente e resultando em uma calda com pureza de 70 a 90%.

●Dissolução sem cozimento. Todo o processo de dissolução é rápido, o xarope não queima em temperaturas relativamente baixas. O xarope fica claro e transparente. Essa é a essência para a produção de produtos finais de alta qualidade.

● Economia de energia de até 40% no processo de dissolução com o sistema RDS.

●Produção contínua. Todos os requisitos para deposição/formação de matrizes podem ser atendidos.

A planta é composta por um forno de cozimento, câmara de evaporação instantânea, bomba de alimentação, tubo de descarga, sistema de vácuo e sistema automático de controle de vapor. Todos os parâmetros de cozimento são controlados por um controlador PLC. A massa é transportada por bombas de carga e descarga controladas por inversores de frequência.

Destaque :

● Instalação para produção contínua e cuidadosamente controlada de massas de açúcar fervido, baseada em um ciclo de trabalho de duas fases: cozimento e vácuo. A planta oferece alta flexibilidade na produção de diferentes tipos de balas duras;

●A fábrica é capaz de produzir uma variedade de massas, desde balas duras simples até massas sem açúcar;

●Câmara de evaporação a vácuo com dispositivo para alimentação com ácido lático;

●A planta oferece uma massa de cor clara para produtos lácteos, podendo tornar o doce mais transparente e sem bolhas de ar no interior;