მყარი კანფეტის ავტომატური ფორმირების ხაზი: მაღალსიჩქარიანი, თანმიმდევრული სისქის, PLC კონტროლი

აწონვის სისტემის მახასიათებლები: YINRICH-ის AWS COOLMIX გთავაზობთ ნედლეულის ავტომატურ აწონვას, შერევას და მიწოდებას ერთ ან რამდენიმე სამზარეულო მოწყობილობაზე ჩაშენებული ტრანსპორტირებით, გაცხელების ან წინასწარი გახსნის გარეშე.

მონიშნული:

● YINRICH-ის AWS COOLMIX გთავაზობთ მაღალ სიზუსტეს, რეცეპტის მარტივ შერჩევას, ყველა სახის ნედლეულის დოზირებას წონის მიხედვით და 5000 კგ/სთ-მდე წარმადობას.

● მართვის სისტემა: მთელი პროცესი მიმდინარეობს ავტომატური ვერსიით PLC მართვის სისტემით და სენსორული ეკრანით. დახვეწილი მართვის სისტემა აერთიანებს აწონვის ციკლებს რეცეპტის დამუშავებაში, რომელიც პირდაპირ კავშირშია პროცესის პარამეტრებთან.

აწონვის შემდეგ, მასალები ურევენ ერთმანეთს და ირევა შემრევ ჭურჭელში. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი ჩაედინება ჭურჭელში, შერევის შემდეგ, გაცხელება აღარ არის საჭირო. მიღებული მასა იტუმბება მიმწოდებელი ტუმბოს მეშვეობით სპეციალური გამათბობელი გადამცვლელის მეშვეობით და თბება სასურველ ტემპერატურამდე რეგულირებადი საწინააღმდეგო წნევით (რასაც წნევის გახსნა ეწოდება). ამ პროცესში, პარტია თბება აორთქლების გარეშე და მთლიანად იხსნება. შემდეგ ის გადადის გამხსნელ კამერაში.

მონიშნული:

● შაქრის კრისტალები იხსნება რეგულირებადი საწინააღმდეგო წნევით, თვითგანვითარებული წნევის შემაკავებელი სარქვლის საშუალებით. მოწყობილობაში, პარტია თბება აორთქლების გარეშე, მაგრამ მთლიანად იხსნება და გამოდის 70~90%-იანი სიროფი.

● გახსნა, მოხარშვის გარეშე. გახსნის მთელი პროცესი ხანმოკლეა, სიროფი შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე არ დაიწვება. სიროფი გამჭვირვალე და გამჭვირვალეა. ეს არის საბოლოო, მაღალი ხარისხის პროდუქტის მიღების არსი.

● RDS სისტემის გამოყენებით გახსნის პროცესში ენერგიის დაზოგვა 40%-მდე.

● უწყვეტი წარმოება. შესაძლებელია დეპონირების/ფორმირების ყველა მოთხოვნის დაკმაყოფილება.

ქარხანა შედგება ქვაბისგან, გამონადენის კამერისგან, კვების ტუმბოსგან, გამომშვები ტუმბოსგან, ვაკუუმის სისტემისგან და ორთქლის ავტომატური მართვის სისტემისგან. მომზადების ყველა პარამეტრი კონტროლდება PLC კონტროლერის მეშვეობით. მასის ტრანსპორტირება ხდება სიხშირის ინვერტორებით მართული ჩატვირთვისა და გადმოტვირთვის ტუმბოების მეშვეობით.

მონიშნული:

● მაღალ დუღილის შაქრის მასების ფრთხილად კონტროლირებადი და უწყვეტი წარმოების დანადგარი ორფაზიანი სამუშაო ციკლის, მოხარშვისა და ვაკუუმიზაციის საფუძველზე. ქარხანა გთავაზობთ მაღალ მოქნილობას სხვადასხვა სახის მაგარი კანფეტების წარმოებაში;

● მცენარეს შეუძლია სხვადასხვა მასის, როგორც ჩვეულებრივი მაგარი კანფეტის, ასევე უშაქრო მასის წარმოება;

● ვაკუუმური გამოდევნის კამერა რძემჟავას მიწოდების შესაძლებლობით;

● მცენარე რძის პროდუქტებისთვის ღია ფერის მასას გვთავაზობს, კანფეტს უფრო გამჭვირვალეს ხდის, შიგნით ჰაერის ბუშტები არ უნდა იყოს;