Une usine cliente en Indonésie exploite une ligne de dosage de bonbons gélifiés GDQ300 avec un système de pesage automatique AWS500.

La ligne de production est une installation moderne et continue permettant de fabriquer des bonbons mous à base de gélatine ou de pectine (bonbons QQ) de différentes tailles. C'est un équipement idéal qui permet de produire des produits de haute qualité tout en optimisant la main-d'œuvre et l'espace.

Il est possible de changer de moule pour réaliser des bonbons gélifiés de formes différentes.

1. Système de pesage et de dissolution automatique

-La possibilité de produire toutes sortes de produits de confiserie grâce aux progrès technologiques industriels

L'AWS500 offre bien plus que le simple pesage et le mélange automatiques de matières premières avec transport en ligne vers une ou plusieurs unités de production. Il constitue également la base d'une production en continu. Il s'agit d'un système de pesage automatique des ingrédients destiné à l'industrie de la confiserie. Le sucre et toutes les matières premières sont pesés et mélangés automatiquement. Balance mécanique, contrôle par automate programmable (PLC). Les réservoirs d'ingrédients sont connectés à un système contrôlé par automate programmable doté d'une mémoire. La recette est programmée et les ingrédients sont pesés avec précision avant d'être acheminés vers la cuve de mélange. Une fois tous les ingrédients introduits dans la cuve, après le mélange, la masse est transférée vers l'équipement de transformation. De nombreuses recettes de confiseries peuvent être programmées dans la mémoire.

Souligner :

Le système AWS COOLMIX de YINRICH offre un pesage, un mélange et une alimentation automatiques en matières premières avec transport en ligne vers une ou plusieurs unités de cuisson, sans chauffage ni pré-dissolution.

● Le mélangeur AWS COOLMIX de YINRICH offre une grande précision, une sélection facile des recettes, un dosage précis de tous types de matières premières au poids et une capacité allant jusqu'à 5 000 kg/h.

● Système de contrôle : L'ensemble du processus est automatisé grâce à un système de contrôle PLC et un écran tactile. Un système de contrôle sophistiqué intègre les cycles de pesage dans la gestion des recettes, directement couplés aux paramètres du processus.

1. Récipient de pesée

2. Poursuite de la cuisson de la gelée

3. Système de dosage et de mélange gravimétrique des additifs

4. Section de dépôt et de refroidissement