مصنع عميل في إندونيسيا يشغل خط توزيع حلوى الجيلي GDQ300 مع نظام الوزن التلقائي AWS500

خط الإنتاج هذا عبارة عن مصنع متطور ومستمر لتصنيع أحجام مختلفة من الحلوى الطرية المصنوعة من الجيلاتين أو البكتين (حلوى QQ). إنه جهاز مثالي لإنتاج منتجات عالية الجودة مع توفير كل من القوى العاملة والمساحة.

يمكنها تغيير القوالب لصنع أشكال مختلفة من حلوى الجيلي.

1. نظام وزن وإذابة أوتوماتيكي

- إمكانية إنتاج جميع أنواع الحلويات في ضوء التكنولوجيا الصناعية المتقدمة

يوفر نظام AWS500 أكثر من مجرد وزن وخلط المواد الخام تلقائيًا مع نقلها مباشرةً إلى وحدة إنتاج واحدة أو أكثر. فهو يشكل أساسًا للإنتاج المستمر، إذ يُعد نظامًا آليًا لوزن مكونات صناعة الحلويات. يتم وزن وخلط السكر وجميع المواد الخام الأخرى تلقائيًا، باستخدام ميزان ميكانيكي ووحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC). تتصل خزانات المكونات بنظام تحكم PLC مزود بذاكرة. تُبرمج الوصفة ويتم وزن المكونات بدقة لضمان استمرار تدفقها إلى وعاء الخلط. بعد اكتمال عملية الخلط، تُنقل الكتلة إلى معدات المعالجة. يمكن برمجة العديد من وصفات الحلوى وتخزينها في الذاكرة حسب الرغبة.

أبرز النقاط:

يوفر نظام AWS COOLMIX من YINRICH عملية وزن وخلط وتغذية المواد الخام تلقائيًا مع النقل المباشر إلى وحدة طهي واحدة أو أكثر، دون تسخين أو إذابة مسبقة.

● يوفر نظام AWS COOLMIX من YINRICH دقة عالية، وسهولة في اختيار الوصفات، وإمكانية معايرة جميع أنواع المواد الخام بالوزن، وسعة تصل إلى 5000 كجم/ساعة

● نظام التحكم: تتم العملية بأكملها في نسخة آلية مع نظام تحكم PLC، ويتم تشغيل شاشة اللمس. نظام تحكم متطور مدمج في دورات الوزن في معالجة الوصفات المرتبطة مباشرة بمعلمات العملية.

1. وعاء الوزن

2. وحدة طهي الجيلي المستمرة

3. نظام الجرعات والخلط الوزني للمواد المضافة

4. قسم الترسيب والتبريد