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Cocción de película delgadar está diseñado para cocinar materiales que contienen proteínas o sustancias sensibles al calor. El tiempo de residencia del producto en el horno de película delgada es muy corto. El sistema está diseñado para cocción a presión normal, presión, vacío o post-vacío. El uso de cocina de película delgada puede proporcionar resultados de cocción rápidos y el efecto es excelente. Esta rápida evaporación significa que el proceso de conversión de azúcar o cualquier ingrediente lácteo se quema menos durante el proceso de cocción hasta el sólido final.
Yinrich es el mejor fabricante de cocinas de película delgada y proporciona equipos de cocina, máquinas para llenar galletas, envoltorios de chocolate y cocinas de película delgada con el mejor efecto de evaporación.