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Dünnschichtkocher (bm)

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Dünn
Filmkocher
wurde zum Kochen von Materialien entwickelt, die Eiweiß oder wärmeempfindliche Substanzen enthalten. Die Verweilzeit des Produkts im Dünnschichtkocher ist sehr kurz. Das System ist für Normaldruck-, Druck-, Vakuum- oder Nachvakuumkochen ausgelegt. Die Verwendung eines Dünnschichtkochers kann zu schnellen Garergebnissen führen, und der Effekt ist ausgezeichnet. Diese schnelle Verdunstung bedeutet, dass der Zuckerumwandlungsprozess oder Milchbestandteile während des Kochvorgangs am wenigsten zum endgültigen Feststoff verbrennen.

Yinrich ist der beste Hersteller von Dünnschichtkochern und bietet Küchengeräte, Keksfüllmaschinen, Schokoladenverpackungen und Dünnschichtkocher mit bestem Verdunstungseffekt.

Dünnschichtkocher (BM)

Die Zuckerlösung wird kontinuierlich in den BM-Kochbereich eingespeist, der aus Vorwärmer, Filmkocher, Vakuumversorgungssystem, Förderpumpe, Entladepumpe usw. besteht. Alle Kochbedingungen werden über eine SPS-Steuerung gesteuert. Die gesamte Masse wird über die von einem Frequenzumrichter gesteuerten Lade- und Entladepumpen transportiert.

2020/07/02