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Coccia di film sottiler hè pensatu per i materiali di cucina chì cuntenenu proteine o sustanzi sensibili à u calore. U tempu di residenza di u pruduttu in a cucina di film sottile hè assai cortu. U sistema hè pensatu per a cucina normale, pressione, vacuum o post-vacuum. L'usu di cucina a film sottile pò furnisce risultati di coccia rapida, è l'effettu hè eccellente. Questa evaporazione rapida significa chì u prucessu di cunversione di zuccaru o qualsiasi ingredienti lattichi brusgia u minimu durante u prucessu di coccia à u solidu finali.
Yinrich hè u megliu fabricatore di cooker à film sottile, chì furnisce l'attrezzatura di cucina, macchina di riempimentu di biscotti, wrapper di cioccolata, è cooker di film sottile cù u megliu effettu di evaporazione.
