Els principals proveïdors d'equips de rebosteria de sucre dur. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Línia de producció de motlles i refrigeració de caramels tous T300 amb tambor de refrigeració
Rendiment flexible: els controls de velocitat ajustables i les opcions de matrius intercanviables permeten canvis ràpids entre formes de producte i receptes.
Funcionament amb eficiència energètica: la gestió optimitzada del flux d'aire i la refrigeració redueixen el consum total d'energia.
Aplicacions ideals:
Perfecte per produir masticables de fruita, toffees, caramels de gelatina i gominoles funcionals amb un pes i una forma consistents.
Aquesta és una unitat de refredament continu per a caramel i masses masticables. La unitat consta d'una tremuja especialment dissenyada per rebre el producte del coctor i estendre'l uniformement sobre la superfície del tambor. El tambor està disponible amb un diàmetre de 1000 mm i 1500 mm, amb capacitats de fins a 1000 kg/h. El tambor es refreda mitjançant la circulació de líquid refrigerant a la camisa de la superfície del tambor. Aquesta última està lubricada contínuament per evitar que el producte s'hi enganxi. La distribució del líquid refrigerant a la camisa de refrigeració està dissenyada per utilitzar la mínima energia de refredament possible en contra d'un resultat de refredament òptim, la qual cosa resulta en un estalvi considerable d'aigua i energia.
Especificacions tècniques
Articles | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
Capacitat de refrigeració caramel tou 110 °C > 40 °C | 300 kg/h | 600 kg/h |
Consum de l'equip S K gs/arrencada | 10 kg/h | 10 kg/h |
Consum d' energia | 1,7 kW | 2,3 kW |
Consum d' aigua a 18 °C | 3500 l/h | 5000 l/h |
Pes total de la unitat sencera | 11 00 kg | 1600 kg |
Màquina
Llista d'equips
Tambor de refrigeració
- Marc SS
- Tambor de refrigeració (ambdós extrems del tambor de refrigeració aïllats)
- Tremuja de caramel (tremuja feta de tefló)
- Aparell d'ajust de gruix de caramel (dispositiu d'ajust manual)
- Raspador de caramel del tambor (dispositiu d'ajust manual)
- Capçal de polvorització d'aigua al tambor de refrigeració (inclòs 1 joc de recanvi)
- Parada d'emergència del broquet del capçal de polvorització
Sistema de conducció
- Sistema de transmissió inclòs Motor d'engranatges/Cadena de transmissió/Coberta de protecció
- (Inclou un joc de cadena de transmissió de recanvi)
- Sistema de control elèctric
- Gabinet de control SS
- Inversor de freqüència (Marcador: LG)
- Controlador/Instrument/Valor de temperatura
Equipament accessori
- Intercanviador de calor de plaques
- Bomba de circulació d'aigua
- dipòsit d'aigua
- Canonades i vàlvules: actuador rotatiu de doble efecte amb CI
- Vàlvula de bola de 3 vies SS 304 S/E "L" Mida del port: 2
Productes relacionats
QUICK LINKS
CONTACT US
Fabricant d'equips de confiteria Yinrich