Κορυφαίοι προμηθευτές εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής με σκληρή ζάχαρη. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Γραμμή παραγωγής σχηματισμού και ψύξης μαλακών καραμελών T300 με τύμπανο ψύξης
Ευέλικτη απόδοση: Τα ρυθμιζόμενα χειριστήρια ταχύτητας και οι εναλλάξιμες επιλογές μήτρας επιτρέπουν γρήγορες εναλλαγές μεταξύ σχημάτων προϊόντων και συνταγών.
Ενεργειακά αποδοτική λειτουργία: Η βελτιστοποιημένη διαχείριση ροής αέρα και ψύξης μειώνει τη συνολική κατανάλωση ενέργειας.
Ιδανικές εφαρμογές:
Ιδανικό για την παραγωγή μασώμενων καραμελών φρούτων, καραμέλες, ζελέ καραμέλες και λειτουργικών ζελεδιών με σταθερό βάρος και σχήμα.
Πρόκειται για μια μονάδα συνεχούς ψύξης για καραμέλες και μαστιχωτές μάζες. Η μονάδα περιλαμβάνει μια ειδικά σχεδιασμένη χοάνη για την παραλαβή του προϊόντος από την χύτρα και την ομοιόμορφη κατανομή του στην επιφάνεια του τυμπάνου. Το τύμπανο διατίθεται με διάμετρο 1000mm και 1500mm, με χωρητικότητα έως 1000kgs/h. Το τύμπανο ψύχεται μέσω της κυκλοφορίας ψυκτικού υγρού στο περίβλημα της επιφάνειας του τυμπάνου. Το τελευταίο λιπαίνεται συνεχώς για να αποφευχθεί η προσκόλληση του προϊόντος σε αυτό. Η κατανομή ψυκτικού υγρού στο περίβλημα ψύξης έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί όσο το δυνατόν λιγότερη ενέργεια ψύξης για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα ψύξης, με αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση νερού και ενέργειας.
Τεχνικές προδιαγραφές
Αντικείμενα | Ø 1000 x600 | Ø 1600 x700 |
Ικανότητα ψύξης μαλακή καραμέλα 110C > 40C | 300kg /h | 600 κιλά/ώρα |
Κατανάλωση ομάδας S K gs/εκκίνηση | 10 κιλά/ώρα | 10 κιλά/ώρα |
Κατανάλωση ενέργειας | 1,7kw | 2,3kw |
Κατανάλωση νερού στους 18°C | 3500 λίτρα/ώρα | 5000 λίτρα/ώρα |
Συνολικό βάρος ολόκληρης της μονάδας | 11 00 κιλά | 1600 κιλά |
Μηχανή
Λίστα εξοπλισμού
Ψυκτικό τύμπανο
- Πλαίσιο SS
- Ψυκτικό τύμπανο (και τα δύο άκρα του ψυκτικού τυμπάνου είναι μονωμένα)
- Χοάνη καραμέλας (Χοάνη από τεφλόν)
- Συσκευή ρύθμισης πάχους καραμέλας (χειροκίνητη συσκευή ρύθμισης)
- Ξύστρα καραμέλας από τον κάδο (συσκευή χειροκίνητης ρύθμισης)
- Κεφαλή ψεκασμού νερού στο ψυκτικό τύμπανο (περιλαμβάνεται 1 σετ εφεδρική)
- Στάση έκτακτης ανάγκης ακροφυσίου κεφαλής ψεκασμού
Σύστημα οδήγησης
- Σύστημα οδήγησης συμπεριλαμβανόμενο Κινητήρας γραναζιών/Αλυσίδα κιβωτίου ταχυτήτων/κάλυμμα προστασίας
- (Περιλαμβάνεται ένα σετ εφεδρικής αλυσίδας μετάδοσης κίνησης)
- Ηλεκτρικό Σύστημα Ελέγχου
- SS Ελεγκτής
- Μετατροπέας συχνότητας (Κατασκευαστής: LG)
- Ελεγκτής/Όργανο/Τιμή Θερμοκρασίας
Εξοπλισμός αξεσουάρ
- Εναλλάκτης θερμότητας πλάκας
- Αντλία κυκλοφορίας νερού
- Δεξαμενή νερού
- Σωλήνες & Βαλβίδες: - Διπλής ενέργειας περιστροφικός ενεργοποιητής με ολοκληρωμένο κύκλωμα
- SS 304 3οδη σφαιρική βαλβίδα S/E "L" Μέγεθος θύρας: - 2
Σχετικά προϊόντα
QUICK LINKS
CONTACT US
Κατασκευαστής Εξοπλισμού Ζαχαροπλαστικής Yinrich