Mesin Pembentuk Permen Keras Otomatis

Fitur Unggulan Sistem Penimbangan: AWS COOLMIX dari YINRICH menawarkan penimbangan, pencampuran, dan pengumpanan bahan baku secara otomatis dengan pengangkutan inline ke satu atau lebih unit pemasakan, tanpa pemanasan atau pelarutan awal.

Menyorot :

● AWS COOLMIX dari YINRICH menawarkan akurasi tinggi, pemilihan resep yang mudah, dosis semua jenis bahan baku berdasarkan berat, dan kapasitas hingga 5000 kg/jam.

●Sistem kontrol: Seluruh proses berada di bawah kendali otomatis dengan sistem kontrol PLC, dan pengoperasian layar sentuh. Sistem kontrol canggih terintegrasi dengan siklus penimbangan dalam penanganan resep yang terhubung langsung dengan parameter proses.

Setelah ditimbang, bahan-bahan dicampur dan diaduk dalam wadah pencampur. Setelah seluruh bahan dimasukkan ke dalam wadah, setelah pencampuran, tidak perlu dipanaskan. Massa bahan baku dipompa oleh pompa pengumpan melalui penukar panas khusus dan dipanaskan hingga suhu yang dibutuhkan pada tekanan balik yang dapat disesuaikan (yang disebut pelarutan tekanan). Dalam proses ini, bahan baku dipanaskan tanpa penguapan dan larut sepenuhnya. Kemudian akan masuk ke ruang penguapan cepat (flash-off chamber).

Menyorot :

●Kristal gula dilarutkan pada tekanan balik yang dapat disesuaikan melalui katup penahan tekanan yang dikembangkan sendiri. Di dalam unit, bahan baku dipanaskan tanpa penguapan, tetapi larut sepenuhnya, dan menghasilkan sirup dengan kadar 70~90%.

●Melarutkan, tanpa memasak. Seluruh proses pelarutan singkat, sirup tidak akan gosong pada suhu yang relatif rendah. Sirupnya jernih dan transparan. Itulah inti dari pembuatan produk akhir berkualitas baik.

●Penghematan energi hingga 40% dalam proses pelarutan di bawah sistem RDS.

●Produksi berkelanjutan. Semua persyaratan untuk pengendapan/pembentukan cetakan dapat dipenuhi.

Peralatan ini terdiri dari alat pemasak, ruang penguapan cepat, pompa pengumpan, pompa pengeluaran, sistem vakum, dan sistem kontrol uap otomatis. Semua parameter pemasakan dikendalikan melalui pengontrol PLC. Massa diangkut melalui pompa pemuatan dan pembongkaran yang dikendalikan oleh inverter frekuensi.

Menyorot :

●Instalasi untuk produksi massa gula mendidih tinggi yang terkontrol dengan cermat dan berkelanjutan berdasarkan siklus kerja dua fase, pemasakan dan vakum. Pabrik ini menawarkan fleksibilitas tinggi dalam memproduksi berbagai jenis permen keras;

●Tanaman ini mampu menghasilkan berbagai macam adonan, permen keras biasa, serta adonan tanpa gula;

●Ruang penguapan vakum dengan fasilitas pemberian asam laktat;

●Tanaman ini menawarkan massa berwarna terang untuk produk susu, dapat membuat permen lebih jernih, tanpa gelembung udara di dalamnya;