Tunn filmkokare (Bm)

Tunnfilmkokare är utformad för matlagningsmaterial som innehåller protein eller värmekänsliga ämnen. Uppehållstiden för produkten i den tunna filmkokaren är mycket kort. Systemet är konstruerat för normalt tryck, tryck, vakuum eller efter vakuumkokning. Användningen av tunn filmkokare kan ge snabba matlagningsresultat, och effekten är utmärkt. Denna snabba indunstning innebär att sockerkonverteringsprocessen eller några mejeribeståndsdelar brinner minst under matlagningsprocessen till det slutliga fasta ämnet.


Yinrich är den bästa tunna filmkokare tillverkaren, som ger köksutrustning, kexfyllmaskin, chokladomslag och tunn filmkokare med bästa förångningseffekt.

Tunnfilmspis (BM)
Tunnfilmspis (BM)
Sockerlösningen matas kontinuerligt in i BM-matlagningssektionen, som består av förvärmare, filmkokare, vakuumförsörjningssystem, matningspump, urladdningspump osv. Alla tillagningsförhållanden styrs via en PLC-styrenhet. All massa transporteras via last- och lossningspumparna som styrs av en frekvensomformare.
Välj ett annat språk
Aktuellt språk:svenska