Naheng ea Lipompong ka Tekanyetso e Tlase: Lisebelisoa tsa ho Etsa Lipompong tse Theko e Tlase bakeng sa Moapehi oa Lapeng

Na o kile wa lora ka ho iketsetsa dipompong lapeng, empa wa ikutlwa o tshohile ka ho nahana ka disebediswa tse turang? Se tshohe! Re mona ho o bontsha mokhoa wa ho etsa dipompong tse makatsang ka kichineng ya hao ntle le ho senya tjhelete. Tataisong ena, re tla o tataisa ka disebediswa tse theko e tlase tsa ho etsa dipompong tseo moapehi e mong le e mong wa lapeng a ka di sebedisang ho hlahisa dipompong tse monate tse tla thabisa ba lelapa le metswalle. Re a o amohela lefatsheng la dipompong tse entsweng hae tse makatsang, tse sa hlokeng tjhelete e ngata!

Lisebelisoa tsa Bohlokoa tsa ho Etsa Lipompong Bakeng sa Ba qalang

Ho qala leetong la hao la ho etsa lipompong, ha o hloke letsete le leholo. Lisebelisoa tse ngata tse bonolo ho ba qalang li theko e tlase ka mokhoa o makatsang ebile li na le mekhoa e mengata. Ntho ea pele ea bohlokoa ke thermometer e ntle ea lipompong. Ho nepahala ke senotlolo ho etseng lipompong, kaha liphetoho tse nyane mochesong li ka lebisa liphethong tse fapaneng haholo. U ka fumana li-thermometer tsa lipompong tsa dijithale ka tlase ho $15, tse fanang ka lipalo tse nepahetseng tsa mocheso 'me hangata li tla le likarolo tse thusang joalo ka litlhophiso tsa temoso.

Likotlolo tsa ho kopanya ke tsa bohlokoa bo bong. Khetha likotlolo tsa ho kopanya tsa khalase kapa tsa tšepe e sa ruseng tse hanelang mocheso. Lia mamella mocheso, ha li boloke monko o monate, 'me li ntle haholo bakeng sa ho sebetsana le metsoako ea lipompong tse chesang. Hangata u ka fumana sete ea likotlolo tsa ho haha ​​​​lihlaha ka theko e utloahalang, 'me li fumaneha habonolo mabenkeleng a mangata a kichine kapa inthaneteng.

Ka mor'a moo, ha re bueng ka lisebelisoa tsa ho hlohlelletsa. Likhaba tsa lehong li loketse diresepe tse ngata tsa lipompong: li tiile, ha li chese, 'me li ke ke tsa ngoapa lipitsa kapa lipane tsa hau. Spatula e ntle e boetse ea hlokahala bakeng sa ho phunya mahlakore a likotlolo le lipitsa, ho netefatsa hore li kopane hantle. Li-spatula tsa silicone li molemo haholo ebile li theko e tlase, ho qala ka lidolara tse 'maloa feela.

Qetellong, thermometer ea lipompong e ka ba ea bohlokoa ka ho fetisisa, empa u se ke ua hlokomoloha bohlokoa ba lipompong. Lipompong tsa silicone li ntle hobane li theko e tlaase, ha li khomarele, 'me li tla ka libopeho le boholo bo fapaneng. Hore na u ikemiselitse ho etsa lisekoere tsa khale kapa libopeho tsa liphoofolo tse iqapetsoeng, ho na le hlobo e teng ho thusa ho phethahatsa litoro tsa hau tsa lipompong.

Mekhoa e meng e theko e tlaase ho feta Lisebelisoa tsa Maemo a Holimo

U ka 'na ua nahana hore u hloka lisebelisoa tse khethehileng, tsa maemo a holimo ho etsa lipompong tsa boleng bo holimo, empa ho na le lisebelisoa tse ngata tse theko e tlaase tse sebetsang hantle. Nahana ka setaele sa boiler e habeli: leha liboiler tse habeli tse inehetseng li ka bitsa chelete e ngata, u ka iketsetsa habonolo ka ho sebelisa sekotlolo se sa futhumatseng holim'a pitsa ea metsi a belang. Mokhoa ona o sebetsa hantle bakeng sa ho qhibilihisa tsokolate kapa ho lokisa sirapo ea tsoekere e bonolo.

Ha ho tluoa tabeng ea thermometer ea lipompong, sethunya sa thermometer ea infrared se ka sebetsa e le mokhoa o motle oa ho khetha. Le hoja hangata se sebelisoa bakeng sa lits'ebetso tse fapaneng tsa ho pheha, baapehi ba bangata ba lapeng ba fumana hore li-thermometer tsa infrared li fana ka lipalo tse nepahetseng tse lekaneng bakeng sa ho etsa lipompong, ka litheko tse qalang ho $20.

Li-rolling pins le li-mabole ke sebaka se seng moo litšenyehelo tse phahameng li ka qojoang. Le hoja li-mabole li le ntle haholo bakeng sa ho futhumatsa tsokolate, boto e bonolo ea granite kapa ea 'mabole e ka sebeletsa morero o tšoanang 'me hangata e fumaneha ka theko e tlase. Ka mokhoa o ts'oanang, li-rolling pins tse theko e tlaase tse entsoeng ka lehong kapa tšepe e sa hloekang li sebetsa hantle bakeng sa lits'ebetso tsa lipompong, ntle le tlhoko ea thepa ea boleng bo holimo.

Liborashe tsa pastry ke ntho e 'ngoe moo likhetho tse theko e tlaase li sebetsang hantle joaloka tse ling tsa tsona tse turang. Li thusa ho sebelisa lera le lesesaane la botoro kapa oli holim'a hlobo le libaka, u ka fumana liborashe tsa silicone le bristle ka lidolara tse 'maloa mabenkeleng a mangata a kichine.

Qetellong, bakeng sa ho kopanya le ho duba, ha ho hlokahale hore o hloke motswako o nang le sete e phahameng. Motswako o tloaelehileng wa letsoho hangata o ka etsa mosebetsi, mme o theko e tlase haholo. Bakeng sa mesebetsi e hlokang thuso e eketsehileng ka letsoho, sheba hole feela ka matsoho a hao le kgaba e tiileng ya lehong. Ho etsa dipompong ke bonono bo atlehang ka ho kenella ho amang hoo bo fanang ka hona.

Merero ea Lipompong tsa DIY bakeng sa Baphehi ba Lehae

Jwale kaha o na le disebediswa tse theko e tlase, ha re qoeleng mererong e monate le e bonolo ya dipompong eo o ka e lekang hae. E nngwe ya dipompong tse fumanehang habonolo tseo o ka di etsang ke fudge. Seo o se hlokang feela ke pane e boima, kgaba ya lehong, sete ya dikotlolo tsa ho kopanya, le pane ya ho baka e manehilweng pampiri ya letlalo. Disebediswa di bonolo: tswekere, botoro, lebese, le karolo e nyane ya vanilla extract. Tlisa tswekere le lebese la hao ho bela, fokotsa mocheso mme o kenye botoro le vanilla, ebe o di tlohela di pholile ka paneng ya ho baka ho fihlela di tiile.

Morero o mong o motle oa ba qalang ke ho etsa lipompong tse thata. Ka tsoekere, metsi, sirapo ea poone le linoko tseo u li ratang, u ka etsa mookoli oa lipompong tse nang le 'mala oa mabenyane. Pheha tsoekere, metsi le sirapo ea poone ho fihlela li fihla boemong ba ho petsoha, ebe u eketsa tatso ebe u li tšela ka har'a liforomo tsa silicone pele li pholile.

Haeba o rata dijo tse monate mme o rata dijo tse monate tse monate, leka ho etsa di-caramel. Dijo tse tharo tse makatsang tsa tswekere, botoro le tranelate di fetoha dipompong tse monate tse nang le mocheso o monyane le ho hlohlelletsa. Pheha tswekere le metsi ho etsa motheo wa caramel, ebe o kopanya botoro le tranelate, o di phehe ho fihlela di teteana, mme o tshele motsoako ka hara foromo ya silicone kapa sejaneng sa ho baka se nang le metswako.

Qetellong, marshmallow ke projeke e thabisang e bonolo ho feta kamoo o ka nahanang. Gelatin, tsoekere, sirapo ea poone, le khase ea vanilla ke tsona feela tseo u li hlokang ho lokisa marshmallow e bonolo, e bonolo joaloka mosamo. Li tšollele ka motsoako oa cornstarch le tsoekere e phofshoana ho thibela ho khomarela, 'me u tla fumana monate o entsoeng hae o betere ho feta likhetho tse rekiloeng lebenkeleng.

Ho Boloka le ho Paka Lipompong Tse Entsoeng Lapeng

Hang ha o se o entse lipompong tsa hao tse monate tse entsoeng hae, polokelo le sephutheloana se nepahetseng ke tsa bohlokoa ho li boloka li le foreshe ebile li le monate. Lipompong tse ngata li hloka ho bolokoa ka setshelong se sa keneng moea ho thibela mongobo le moea ho ama sebopeho le tatso ea tsona.

Lipompong tse thata li ka khomarela habonolo haeba li sa bolokoa hantle. Sebelisa lijana tse sa keneng moea kapa mekotla ea polasetiki e ka koaloang hape, 'me u nahane ka ho beha pampiri ea boka pakeng tsa mealo ho thibela likotoana ho khomarelana. Bakeng sa lipompong tse bonolo tse kang li-caramel, phuthela karolo e 'ngoe le e 'ngoe ka pampiri ea boka ka bonngoe. Sena ha se thuse feela ho boloka bocha empa hape se etsa hore ho be bonolo ho li sebeletsa le ho li ja.

Fudge le lipompong tse ling tse bonolo li lokela ho bolokoa ka har'a lijana tse sa keneng moea mochesong oa kamore haeba u rera ho li ja nakong ea beke. Bakeng sa polokelo e telele, nahana ka ho li kenya ka sehatsetsing kapa ho li hoamisa. Apara lijana tsa hau ka pampiri ea boka ho thibela ho khomarela, 'me u arole likarolo tsa fudge ka maqephe a mang a pampiri ea boka.

Lipompong tse entsoeng ka tsokolate li hloka sebaka se pholileng, se omileng bakeng sa polokelo. Mocheso o feteletseng o ka baka hore tsokolate e thunye, e leng se fellang ka ho penta ka bosweu. Leha palesa e se kotsi ebile e sa ame tatso, e ka ama ponahalo ea lipompong. Haeba u lula sebakeng se futhumetseng kapa u se na sebaka se pholileng sa polokelo, u ka 'na ua hloka ho kenya lipompong tsa hau tsa tsokolate ka sehatsetsing. Etsa bonnete ba hore li bolokiloe ka har'a lijana tse sa keneng moea ho li sireletsa mongobo le monko o mong ka sehatsetsing.

Ha ho tluoa tabeng ea ho fana ka limpho tsa lijo tse monate tse entsoeng hae, nehelano ke ntho ea bohlokoa. Ha ho hlokahale hore u sebelise chelete e ngata ho paka lintho tse majabajaba. Mekotla e bonolo, e mebala-bala ea cellophane e tlamiloeng ka lente e ka rekoa ka bongata ka theko e tlase. Linkho tsa mason kapa makotikoti a manyane le tsona li etsa lijana tse khahlang le tse ka sebelisoang hape bakeng sa li-dessert tsa hau. Ho eketsa leiboleng kapa mongolo o ngotsoeng ka letsoho ho ka eketsa maikutlo a hau a bontšang hore ua tsotella.

Tlhokomelo le Tlhokomelo ea Lisebelisoa tsa ho Etsa Lipompong

Ho hlokomela disebediswa tsa hao tsa ho etsa dipompong ha ho bohlokwa feela bakeng sa bohloeki empa hape le bakeng sa nako e telele ya disebediswa tsa hao. Tlhokomelo e nepahetseng e netefatsa hore disebediswa tsa hao di dula di le boemong bo botle, di loketse tlhahiso ya hao e latelang e monate.

Qala ka thermometer ea hau ea lipompong. Li-thermometer tse ngata tsa lipompong li koetsoe habeli ho netefatsa hore li hanela mocheso o phahameng le lintho tse tsoekere. Ho bohlokoa ho li hloekisa kamora ts'ebeliso e 'ngoe le e 'ngoe. Hlakola probe ka lesela le mongobo; qoba ho qoelisa thermometer ka metsing ntle le haeba e etselitsoe ka ho khetheha hore e se ke ea kena metsi. E lumelle hore e ome hantle pele e bolokoa.

Li-mold tsa silicone le li-spatula hangata li bolokehile ho hlatsoa lijana, e leng se etsang hore ho hloekisoa ho be bonolo. Leha ho le joalo, haeba li hlatsuoa ka letsoho, etsa bonnete ba hore li omisitsoe hantle ho thibela kholo ea hlobo. Tlhaho ea silicone ea ho se khomarele hangata e bolela hore ho li hlatsoa ka metsi a chesang ho lokela ho tlosa masala a mangata. Bakeng sa matheba a thata, sesepa se bonolo sa lijana le borashe bo bonolo bo tla etsa mosebetsi ntle le ho senya hlobo.

Qetellong, lisebelisoa tsa lepolanka tse kang likhaba le li-rolling pins li hloka tlhokomelo e eketsehileng. Li hlatsoe ka letsoho ka sesepa le metsi a bonolo, u qobe ho li kolobisa nako e telele ho thibela ho sotha kapa ho petsoha. Ka linako tse ling, li phekole ka oli ea diminerale ea boleng ba lijo ho boloka botsitso ba tsona le ho lelefatsa bophelo ba tsona.

Haeba o sebedisa setaele sa boiler e habeli, ho bohlokwa ho hlwekisa pitsa le sekotlolo hang ka mora ho sebedisa, kaha tsoekere e ka thatafala mme ya ba thata ho e tlosa. E tlohele e phole hanyane pele o e qoelisa ka metsing a futhumetseng a sesepa. Ho lokela ho lekana ho e sefa ka bonolo, empa qoba ho sebedisa di-pad tse kgohlang tse ka ngoapang bokahodimo.

Ka bokhutšoanyane, ka tlhokomelo le tlhokomelo e nyane feela, lisebelisoa tsa hau tsa ho etsa lipompong li ka nka lilemo tse ngata, li fana ka menyetla e mengata ea ho etsa lintho tse entsoeng hae ntle le litšenyehelo tse phahameng.

Ho etsa lipompong lapeng ha se feela ho monate le ho putsang, empa ka lisebelisoa tse nepahetseng, ho boetse ho theko e tlase ka mokhoa o makatsang. Ka ho tsetela linthong tse 'maloa tsa bohlokoa le ho tseba moo u ka fokotsang litšenyehelo, u ka hlahisa mefuta e mengata ea lipompong tse monate tse entsoeng hae ntle le ho sebelisa chelete e ngata. Hopola, thabo ea ho etsa lipompong e mabapi le ts'ebetso feela joalokaha e le ka sehlahisoa sa ho qetela. Ho kopanela boithabisong bona bo monate ho tlisa khotsofalo le thabo, ebang u iketsetsa uena, lelapa la hau, kapa limpho tse tsoang botebong ba pelo bakeng sa metsoalle.

Kahoo, u hlomelitsoe ka tataiso ena, u se u loketse ho qala leeto la hao la ho etsa lipompong. E re kichine ea hao e fetohe naha ea lipompong e theko e tlaase, e tletseng monko o monate oa lintho tse entsoeng ka matsoho le thabo ea lipompong tse entsoeng hae. Thabela ho etsa lipompong!