Candy Land amin'ny tetibola voafetra: Fitaovana fanamboarana vatomamy mora vidy ho an'ny mpahandro ao an-trano

Efa nanonofy ny hanao vatomamy ao an-trano ve ianao, saingy natahotra ny fieritreretana fitaovana lafo vidy? Aza matahotra! Eto izahay hampiseho aminao ny fomba hamoronana tontolo mahagaga ho an'ny vatomamy ao an-dakoziao nefa tsy mandany vola be. Ato amin'ity torolàlana ity dia hitari-dalana anao amin'ny fitaovana fanaovana vatomamy mora vidy izay azon'ny mpahandro rehetra ampiasaina mba hamoronana vatomamy mamy izay hampifaly ny fianakaviana sy ny namana. Tongasoa eto amin'ny tontolo mahagaga sy mora vidy misy vatomamy vita an-trano!

Fitaovana ilaina amin'ny fanamboarana vatomamy ho an'ny vao manomboka

Mba hanombohana ny dianao amin'ny fanaovana vatomamy dia tsy mila fampiasam-bola be ianao. Maro amin'ireo fitaovana mora ampiasaina ho an'ny vao manomboka no mora vidy sy azo ampiasaina amin'ny fomba maro. Ny zavatra voalohany ilaina dia termometatra vatomamy tsara. Ny fahamarinan-toerana no zava-dehibe amin'ny fanaovana vatomamy, satria ny fiovaovan'ny mari-pana kely dia mety hiteraka vokatra samihafa be. Afaka mahita termometatra vatomamy nomerika latsaky ny $15 ianao, izay manome famakiana mari-pana marina ary matetika miaraka amin'ny endri-javatra mahasoa toy ny fametrahana fanairana.

Ilaina ihany koa ny vilia fangaro. Misafidiana vilia fangaro vita amin'ny fitaratra na vy tsy misy harafesina izay mahatanty hafanana. Mahatanty hafanana izy ireo, tsy mitazona fofona, ary tena tsara amin'ny fikirakirana fangaro vatomamy mafana. Matetika ianao dia afaka mahita andiana vilia fangaroana amin'ny vidiny mirary, ary mora hita any amin'ny ankamaroan'ny fivarotana an-dakozia na amin'ny Internet.

Manaraka, andeha hiresaka momba ny fitaovana fanafangaroana isika. Ny sotro hazo dia mety tsara amin'ny ankamaroan'ny fomba fahandro vatomamy: matanjaka izy ireo, mahatohitra hafanana, ary tsy handratra ny vilany na ny lapoaly. Tena ilaina ihany koa ny sotro tsara amin'ny fikikisana ny sisin'ny vilia baolina sy vilany, mba hahazoana antoka fa mitovy tsara ny fifangaroana. Tena ilaina sy mora vidy ny sotro silikônina, manomboka amin'ny dolara vitsivitsy monja.

Farany, mety ho zava-dehibe ny "thermomètre" fanaovana vatomamy, saingy aza atao tsirambina ny maha-zava-dehibe ny lasitra. Tsara ny lasitra silikônina satria mora vidy, tsy miraikitra, ary misy endrika sy habe samihafa. Na efamira mahazatra na endrika biby mamorona no tadiavinao, dia misy lasitra hanampy anao hahatanteraka ny nofinofinao momba ny vatomamy.

Safidy mora vidy ho solon'ny fitaovana avo lenta

Mety hieritreritra ianao fa mila fitaovana manokana sy avo lenta mba hanaovana vatomamy matihanina, saingy misy fitaovana maro mora vidy izay miasa tsara ihany koa. Eritrereto ny fametrahana "double boiler": na dia mety ho lafo aza ny "double boiler" manokana, dia azonao atao mora foana ny manamboatra izany amin'ny fampiasana vilia tsy mety hafanana eo ambonin'ny vilany misy rano mangotraka. Ity fomba ity dia miasa tsara amin'ny fandrendrehana sôkôla na fanomanana siramamy malefaka.

Raha ny momba ny termometatra ho an'ny vatomamy, ny basy termometatra infrarouge dia mety ho safidy tsara. Na dia ampiasaina amin'ny sehatra samihafa amin'ny fandrahoan-tsakafo aza, dia maro amin'ireo mpahandro ao an-trano no mahita fa ny termometatra infrarouge dia manome famakiana marina tsara ho an'ny fanaovana vatomamy, manomboka amin'ny $20 eo ho eo ny vidiny.

Ny "rolling pins" sy ny "marble slabs" dia sehatra iray hafa azo ialana amin'ny vidiny lafo. Na dia tsara aza ny "marble slabs" amin'ny fandrahoana sôkôla, ny "plateau de détection" granite na marbre tsotra dia afaka manao izany ihany koa ary matetika azo vidiana amin'ny vidiny mirary kokoa. Toy izany koa, ny "rolling pins" mora vidy vita amin'ny hazo na vy tsy misy harafesina dia miasa tsara amin'ny fampiasana vatomamy, tsy mila fitaovana avo lenta.

Ny borosy fanaovana mofomamy dia zavatra iray hafa izay mahomby toy ny borosy lafo vidy. Azo ampiasaina amin'ny fanosorana dibera na menaka manify amin'ny lasitra sy ny velarana, azonao atao ny mahita borosy silikônina sy volory amin'ny vidiny mirary any amin'ny ankamaroan'ny fivarotana an-dakozia.

Farany, tsy voatery mila "mixer" avo lenta ianao amin'ny fampifangaroana sy ny famolahana. Matetika ny "mixer" tanana mahazatra no mahavita ny asa, ary mora kokoa izany. Ho an'ny asa izay mitaky fikitihana tanana bebe kokoa, dia aza mitady lavitra fa ny tananao sy sotro hazo matanjaka no ilaina. Ny fanaovana vatomamy dia zavakanto miroborobo amin'ny fikasihana azony.

Tetikasa vatomamy DIY ho an'ny mpahandro ao an-trano

Ankehitriny rehefa manana fitaovana mora vidy ianao, andao isika hiditra amin'ny tetikasa vatomamy mahafinaritra sy tsotra azonao andramana ao an-trano. Ny iray amin'ireo vatomamy mora vidy indrindra dia ny fudge. Ny hany ilainao dia vilany matevina, sotro hazo, andiana vilia fangaroana, ary lapoaly fanaova-mofo misy taratasy fanaova-mofo. Tsotra ny akora ilaina: siramamy, dibera, ronono, ary kely ny lavanila. Andrahoy fotsiny ny siramamy sy ny ronono, ahena ny afo ary afangaro ny dibera sy ny lavanila, dia avela hangatsiaka ao anaty lapoaly fanaova-mofo mandra-pahatonga azy ho mafy.

Tetikasa tsara iray hafa ho an'ny vao manomboka ny fanaovana vatomamy mafy. Amin'ny siramamy, rano, siramamy katsaka, ary ireo zava-manitra tianao indrindra, dia afaka mamorona vatomamy miloko vatosoa maro ianao. Andrahoy ny siramamy, ny rano ary ny siramamy katsaka mandra-pahatongany ho mafy, dia ampio zava-manitra ary ataovy ao anaty lasitra silikônina alohan'ny hangatsiaka.

Raha tia mamy ianao ary tia tsakitsaky matsiro sy miraikitra, andramo ny manamboatra karamela. Ny siramamy telo majika, dibera ary crème, dia mivadika ho vatomamy matsiro sy mitsako amin'ny hafanana kely sy afangaro. Andrahoy ny siramamy sy ny rano mba hahazoana fototra karamela, dia afangaro amin'ny dibera sy crème, andrahoy mandra-pahatonga azy ho matevina, ary araraka ao anaty lasitra silikônina na lovia fanaova-mofo misy sosona ny fangaro.

Farany, tetikasa mampientam-po ny marshmallow izay mora kokoa noho izay mety hoeritreretinao. Gelatin, siramamy, siro katsaka, ary lavanila kely no ilainao mba hahazoana marshmallow malefaka sy malefaka toy ny ondana. Fafazo fangaro katsaka sy siramamy vovoka izy ireo mba tsy hiraikitra, dia hahazo tsakitsaky vita an-trano izay tsara lavitra noho ireo safidy novidina tany amin'ny fivarotana ianao.

Fitehirizana sy famonosana vatomamy vita an-trano

Rehefa vitanao ny manamboatra vatomamy matsiro vita an-trano, ny fitahirizana sy famonosana tsara no tena ilaina mba hihazonana azy ho vaovao sy matsiro. Ny ankamaroan'ny vatomamy dia mila tehirizina ao anaty fitoeran-javatra tsy miditra rivotra mba hisorohana ny hamandoana sy ny rivotra tsy hisy fiantraikany amin'ny endriny sy ny tsirony.

Mora miraikitra ny vatomamy mafy raha tsy tehirizina tsara. Ampiasao fitoeran-javatra tsy miditra rivotra na kitapo plastika azo averina akatona, ary diniho ny fametrahana taratasy savoka eo anelanelan'ny sosona mba tsy hiraikitra ireo sombiny. Ho an'ny vatomamy malefaka toy ny karamela, fonosy tsirairay amin'ny taratasy savoka ny sombiny tsirairay. Tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fitazonana ny fahamasinana fotsiny izany fa mahatonga azy ireo ho mora aroso sy hohanina ihany koa.

Tokony hotehirizina ao anaty fitoeran-javatra tsy miditra rivotra amin'ny mari-pana ao an-trano ny fudge sy ireo vatomamy malefaka hafa raha mikasa ny hihinana azy ireo ao anatin'ny herinandro ianao. Raha tehirizina ela kokoa ianao dia azonao atao ny mametraka azy ireo ao anaty vata fampangatsiahana na mangatsiaka. Rakofana taratasy savoka ny fitoeran-javatra mba tsy hiraikitra, ary saraho amin'ny taratasy savoka fanampiny ny sosona fudge.

Mila toerana mangatsiaka sy maina ny vatomamy vita amin'ny sôkôla mba hitehirizana azy. Ny mari-pana tafahoatra dia mety hahatonga ny sôkôla hivelatra, ka hiteraka loko fotsy. Na dia tsy mampidi-doza aza ny fivelarana ary tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony, dia mety hisy fiantraikany amin'ny hatsaran'ny vatomamy izany. Raha mipetraka amin'ny toetrandro mafana ianao na tsy manana toerana fitahirizana mangatsiaka, dia mety mila tehirizinao ao anaty vata fampangatsiahana ny vatomamy sôkôla. Ataovy azo antoka fotsiny fa tehirizina ao anaty fitoeran-javatra tsy miditra rivotra izy ireo mba hiarovana azy ireo amin'ny hamandoana sy ny fofona hafa ao anaty vata fampangatsiahana.

Rehefa tonga amin'ny fanomezana ireo vatomamy vita an-trano ianao, ny fampisehoana no zava-dehibe. Tsy mila mandany vola be amin'ny fonosana mihaja ianao. Azo vidiana betsaka amin'ny vidiny mirary ireo kitapo cellophane tsotra sy miloko marevaka mifamatotra amin'ny ribon. Ny siny Mason na boaty kely koa dia fitoeran-javatra mahafinaritra sy azo ampiasaina indray ho an'ny vatomamy. Ny fanampiana marika na taratasy nosoratana tanana dia afaka manampy fikasihana manokana izay mampiseho fa tena miahy ianao.

Fikojakojana sy fikarakarana fitaovana fanaovana vatomamy

Ny fikojakojana ny fitaovanao fanaovana vatomamy dia tsy ho an'ny fahadiovana ihany fa ho an'ny faharetan'ny fitaovanao koa. Ny fikarakarana tsara dia miantoka fa hijanona ho tsara kalitao ny fitaovanao, ho vonona amin'ny famoronana vatomamy manaraka.

Atombohy amin'ny termometatra vatomamy. Ny ankamaroan'ny termometatra vatomamy dia voaisy tombo-kase roa mba hahazoana antoka fa mahatohitra ny mari-pana avo sy ny akora mamy izy ireo. Zava-dehibe ny manadio azy ireo aorian'ny fampiasana tsirairay. Fafao amin'ny lamba mando ny fitaovana fandrefesana; aza atsoboka ao anaty rano ny termometatra raha tsy natao manokana ho tsy tantera-drano. Avela ho maina tsara alohan'ny hitehirizana azy.

Azo ampiasaina amin'ny fanasana vilia ny lasitra sy spatula vita amin'ny silikônina, ka mora diovina. Na izany aza, raha sasana tanana dia ataovy izay hahazoana antoka fa maina tsara izy ireo mba hisorohana ny fitomboan'ny bobongolo. Ny tsy firaikitra amin'ny silikônina dia matetika midika fa ny fanasana azy ireo amin'ny rano mafana fotsiny dia tokony hanala ny ankamaroan'ny loto. Ho an'ny faritra mafy loha, ny savony fanasana vilia malefaka sy borosy malefaka dia hanampy amin'ny asa nefa tsy manimba ny bobongolo.

Farany, mila fikarakarana bebe kokoa ny fitaovana vita amin'ny hazo toy ny sotro sy ny "pousse roulant". Sasao amin'ny tanana amin'ny savony sy rano malefaka izy ireo, ary aza avela hilona ela mba tsy ho miolakolaka na ho vaky. Indraindray, karakarao amin'ny menaka mineraly azo hanina izy ireo mba hihazonana ny endriny tsara sy hanalavana ny androm-piainany.

Raha mampiasa "double boiler" ianao dia tena ilaina ny manadio avy hatrany ny vilany sy ny vilia baolina aorian'ny fampiasana azy, satria mety hihamafy ny siramamy ary ho sarotra esorina. Avela hangatsiaka kely izy ireo alohan'ny handrobohana azy amin'ny rano mafana misy savony. Ampy ny fikosehana moramora, saingy aza mampiasa "rubbers" izay mety handratra ny velarana.

Raha fintinina, amin'ny fikojakojana sy fikarakarana kely fotsiny, dia afaka maharitra an-taonany maro ny fitaovanao fanaovana vatomamy, izay manome fahafahana tsy tambo isaina hamoronana sakafo matsiro vita an-trano nefa tsy mandany vola be.

Tsy vitan'ny hoe mahafinaritra sy mahafa-po fotsiny ny fanaovana vatomamy ao an-trano, fa amin'ny fitaovana mety dia mora vidy ihany koa. Amin'ny alàlan'ny fampiasam-bola amin'ny zavatra tena ilaina vitsivitsy sy ny fahafantarana ny fomba hampihenana ny fandaniana, dia afaka mamokatra vatomamy matsiro isan-karazany vita an-trano ianao nefa tsy mandany vola be. Tsarovy fa ny fifaliana amin'ny fanaovana vatomamy dia miankina amin'ny dingana sy ny vokatra farany. Ny fandraisana anjara amin'ity fialam-boly mamy ity dia mitondra fahafaham-po sy fahafinaretana, na mamorona ho an'ny tenanao, ho an'ny fianakavianao, na ho fanomezana avy amin'ny fo ho an'ny namana ianao.

Koa rehefa manana ity torolàlana ity ianao dia vonona hanomboka ny dianao amin'ny fanaovana vatomamy. Avelao ny lakozianao hiova ho toerana fanaovana vatomamy mora vidy, feno hanitra mamy sy fifaliana amin'ny fanaovana vatomamy vita an-trano. Mirary soa amin'ny fanaovana vatomamy!