Candy Land nga Barato: Barato nga Kagamitan sa Paghimo og Kendi para sa mga Kusinero sa Balay

Nagdamgo ka na ba nga maghimo sa imong kaugalingong kendi sa balay, apan nahadlok ka sa paghunahuna sa mahal nga mga kagamitan? Ayaw kahadlok! Ania kami aron ipakita kanimo kung unsaon paghimo og usa ka katingalahang kalibutan sa kendi diha mismo sa imong kaugalingong kusina nga dili mahurot ang imong kwarta. Niini nga giya, among ipaambit kanimo ang barato nga mga kagamitan sa paghimo og kendi nga magamit sa matag kusinero sa balay aron makahimo og mga tam-is nga pagkaon nga makapahimuot sa pamilya ug mga higala. Welcome sa mahika ug barato nga kalibutan sa hinimo sa balay nga kendi!

Mga Kinahanglanong Himan sa Paghimo og Kendi para sa mga Nagsugod Pa

Para makasugod sa imong panimpalad sa paghimo og kendi, dili kinahanglan og dako nga puhunan. Daghang mga himan nga sayon ​​gamiton para sa mga nagsugod ang barato ug daghan og gamit. Ang unang importante nga butang mao ang maayong thermometer sa kendi. Ang katukma importante sa paghimo og kendi, kay ang gamay nga pag-usab-usab sa temperatura mahimong mosangpot sa lahi kaayo nga mga resulta. Makakita ka og mga digital thermometer sa kendi nga ubos sa $15, nga naghatag og tukma nga pagbasa sa temperatura ug kasagaran adunay mga mapuslanong bahin sama sa mga setting sa alerto.

Ang mga mixing bowl usa pa ka importante. Pagpili og mga heat-resistant nga bildo o stainless steel nga mixing bowl. Kini lig-on, dili mohupot og baho, ug maayo kaayo para sa pagkupot og init nga mga sagol nga kendi. Kasagaran makakita ka og set sa nesting bowl sa barato nga presyo, ug kini dali ra mapalit sa kadaghanan sa mga tindahan sa kusina o online.

Sunod, atong hisgutan ang mga gamit sa pagkutaw. Ang mga kutsara nga kahoy maayo alang sa kadaghanan sa mga resipe sa kendi: kini lig-on, dili masunog, ug dili makagahi sa imong mga kaldero o kalaha. Ang maayong spatula importante usab alang sa pagkalot sa mga kilid sa mga panaksan ug mga kaldero, aron masiguro ang parehas nga pagsagol. Ang mga silicone spatula labi ka mapuslanon ug barato, sugod sa pipila lang ka dolyar.

Sa katapusan, ang usa ka candy thermometer mahimong importante kaayo, apan ayaw ibaliwala ang kahinungdanon sa mga molde. Maayo ang mga silicone molde tungod kay kini barato, dili mopilit, ug adunay lain-laing mga porma ug gidak-on. Nagtinguha ka man og mga klasiko nga kwadro o mga mamugnaon nga porma sa hayop, adunay molde nga makatabang sa pagtuman sa imong mga damgo sa kendi.

Barato nga mga Alternatibo sa mga High-End nga Kagamitan

Basin maghunahuna ka nga kinahanglan nimo ang espesyal ug taas nga kalidad nga kagamitan aron makahimo og propesyonal nga kalidad nga kendi, apan daghan usab nga barato nga mga himan nga parehas ra ka epektibo. Hunahunaa ang usa ka double boiler setup: samtang ang dedikado nga double boiler mahimong mahal, dali ra nimo nga ma-improvise pinaagi sa paggamit og heatproof nga panaksan ibabaw sa usa ka kaldero sa nagbukal nga tubig. Kini nga pamaagi maayo ra alang sa pagtunaw sa tsokolate o pag-andam og delikado nga mga sugar syrup.

Kon bahin sa candy thermometer, ang infrared thermometer gun mahimong maayong alternatibo. Bisan tuod kasagarang gigamit sa lain-laing mga gamit sa pagluto, daghang mga kusinero sa balay ang nakakaplag nga ang infrared thermometer makahatag og igo nga tukma nga pagbasa alang sa paghimo og kendi, nga ang presyo magsugod sa mga $20.

Ang mga rolling pin ug marble slab laing mga butang diin malikayan ang taas nga gasto. Samtang ang mga marble slab maayo alang sa pag-temper sa tsokolate, ang usa ka yano nga granite o marble cutting board mahimo usab nga magamit sa parehas nga katuyoan ug kanunay nga mabatonan sa mas barato nga presyo. Sa susama, ang mga barato nga rolling pin nga hinimo sa kahoy o stainless steel maayo alang sa mga aplikasyon sa kendi, nga dili kinahanglan ang mga mahalon nga materyales.

Ang mga pastry brush usa pa ka butang diin ang mga barato nga kapilian parehas ra ka maayo sa ilang mahal nga mga katugbang. Mapuslanon alang sa pagbutang og nipis nga layer sa mantikilya o lana sa mga molde ug mga nawong, makit-an nimo ang silicone ug bristle brush sa pipila ka dolyar sa kadaghanan sa mga tindahan sa kusina.

Sa katapusan, para sa pagsagol ug pagmasa, dili kinahanglan ang usa ka high-end nga stand mixer. Ang regular nga hand mixer kasagaran makahimo sa trabaho, ug kini mas barato. Para sa mga buluhaton nga nanginahanglan og mas manual nga interbensyon, ayaw na pangita og lain gawas sa imong kaugalingong mga kamot ug usa ka lig-on nga kutsara nga kahoy. Ang paghimo og kendi usa ka arte nga molambo tungod sa paghikap nga gitanyag niini.

Mga Proyekto sa DIY Candy para sa mga Kusinero sa Balay

Karon nga naa na kay barato nga mga gamit, atong hisgotan ang pipila ka makalingaw ug yano nga mga proyekto sa kendi nga mahimo nimong sulayan sa balay. Usa sa labing sayon ​​nga himoon nga kendi mao ang fudge. Ang kinahanglan ra nimo mao ang usa ka baga nga kaldero, usa ka kutsara nga kahoy, usa ka hugpong sa mga panaksan, ug usa ka baking pan nga gilinyahan og parchment paper. Yano ra ang mga sangkap: asukal, mantikilya, gatas, ug gamay nga vanilla extract. Pabukala lang ang imong asukal ug gatas, hinayi ang kalayo ug isagol ang mantikilya ug vanilla, dayon pabugnawa kini sa baking pan hangtod nga molig-on.

Laing maayong proyekto para sa mga bag-o mao ang paghimo og hard candy. Gamit lang ang asukal, tubig, corn syrup, ug ang imong paboritong mga flavor, makahimo ka og balangaw sa mga tam-is nga kolor jewel. Pabukala ang asukal, tubig, ug corn syrup hangtod nga mogahi na, dayon idugang ang flavoring ug ibutang kini sa silicone molds sa dili pa kini mobugnaw.

Kon mahiligon ka sa mga tam-is ug mahiligon sa lamian ug malagkit nga mga pagkaon, sulayi paghimo og caramels. Ang mahika nga trio sa asukal, mantikilya, ug cream mahimong usa ka lamian ug chewy nga kendi pinaagi lang sa gamay nga kainit ug pagkutaw. Pabukala ang asukal ug tubig aron makahimo og caramel base, dayon isagol ang mantikilya ug cream, lutoa kini hangtod molapot, ug ibubo ang sagol sa silicone mold o sa usa ka baking dish nga adunay lining.

Sa katapusan, ang marshmallows usa ka kulbahinam nga proyekto nga mas sayon ​​kay sa imong gihunahuna. Ang gelatin, asukal, corn syrup, ug gamay nga vanilla mao ra ang imong gikinahanglan aron makahimo og humok ug humok nga marshmallows. Isablig kini og sagol nga cornstarch ug powdered sugar aron dili mopilit, ug naa kay homemade treat nga mas lami pa kay sa mga marshmallow nga mapalit sa tindahan.

Pagtipig ug Pagputos sa Hinimo sa Balay nga Kendi

Kung nahuman na nimo ang imong lamian nga kendi nga hinimo sa balay, ang hustong pagtipig ug pagputos mao ang yawe aron kini magpabiling presko ug lami. Kadaghanan sa mga kendi kinahanglan nga tipigan sa usa ka sudlanan nga dili makasulod og hangin aron malikayan nga ang kaumog ug hangin makaapekto sa ilang tekstura ug lami.

Ang mga gahi nga kendi dali ra mopilit kon dili tipigan sa hustong paagi. Gamita ang mga sudlanan nga dili makasulod og hangin o mga plastik nga bag nga ma-reseal, ug hunahunaa ang pagbutang og wax paper taliwala sa mga lut-od aron malikayan ang pagtapot sa mga piraso. Para sa mga humok nga kendi sama sa caramels, iputos ang matag piraso sa wax paper nga tagsa-tagsa. Dili lang kini makatabang sa pagmentinar sa kabag-o apan makapahimo usab niini nga dali i-serve ug kan-on.

Ang fudge ug uban pang humok nga mga kendi kinahanglan tipigan sa mga sudlanan nga dili makasulod og hangin sa temperatura sa kwarto kon plano nimo nga kan-on kini sulod sa usa ka semana. Para sa mas taas nga pagtipig, hunahunaa ang pagpabugnaw o pag-freeze niini. Butangi og wax paper ang imong mga sudlanan aron dili mopilit, ug ibulag ang mga lut-od sa fudge gamit ang dugang nga mga palid sa wax paper.

Ang mga kendi nga hinimo gikan sa tsokolate nanginahanglan og bugnaw ug uga nga lugar para tipigan. Ang grabeng temperatura mahimong hinungdan sa pagpamulak sa tsokolate, nga moresulta sa puti nga panit. Samtang ang pagpamulak dili makadaot ug dili makaapekto sa lami, kini makaapekto sa biswal nga kaanyag sa kendi. Kung nagpuyo ka sa init nga klima o wala kay bugnaw nga lugar nga tipigan, kinahanglan nimo nga ibutang sa refrigerator ang imong mga kendi nga tsokolate. Siguruha lang nga kini gitipigan sa mga sudlanan nga dili makasulod og hangin aron mapanalipdan kini gikan sa kaumog ug uban pang baho sa refrigerator.

Kon bahin sa paghatag og regalo sa imong hinimo sa balay nga mga pagkaon, ang presentasyon mao ang labing importante. Dili kinahanglan nga mogasto ka og dako sa mga mahalon nga pakete. Ang yano, kolorido nga mga cellophane bag nga gihigot og ribbon mapalit nga daghan sa barato nga presyo. Ang mga mason jar o gagmay nga mga lata maayo usab nga gamiton pag-usab nga mga sudlanan para sa imong mga tam-is. Ang pagdugang og sinulat sa kamot nga label o sulat makadugang og personal nga paghikap nga magpakita nga tinuod kang nagpakabana.

Pagmentinar ug Pag-atiman sa mga Gamit sa Paghimo og Kendi

Ang pagmentinar sa imong kagamitan sa paghimo og kendi importante dili lang para sa kalimpyo apan para usab sa kalig-on sa imong mga gamit. Ang hustong pag-atiman nagsiguro nga ang imong kagamitan magpabilin nga maayo ang kondisyon, andam na para sa imong sunod nga paghimo og kendi.

Sugdi sa imong candy thermometer. Kadaghanan sa mga candy thermometer doble ang selyado aron masiguro nga kini makasugakod sa taas nga temperatura ug mga substansiya nga matam-is. Importante nga limpyohan kini human sa matag gamit. Pahiran ang probe gamit ang basa nga panapton; likayi ang pagtuslob sa thermometer sa tubig gawas kung kini espesipikong gidisenyo nga dili masudlan sa tubig. Paugaa kini og maayo sa dili pa tipigan.

Ang mga silicone mold ug spatula kasagaran luwas gamiton sa dishwasher, busa sayon ​​ra ang paglimpyo. Apan, kon hugasan gamit ang kamot, siguroha nga kini mamala pag-ayo aron malikayan ang pagtubo sa agup-op. Tungod kay dili motapot ang silicone, ang paghugas lang niini gamit ang init nga tubig makatangtang sa kadaghanan sa mga salin niini. Para sa mga gahi nga parte, ang malumo nga sabon sa pagpanghugas ug humok nga brush makatabang na nga dili makadaot sa agup-op.

Sa katapusan, ang mga gamit nga hinimo sa kahoy sama sa kutsara ug rolling pin kinahanglan og dugang atensyon. Hugasi kini gamit ang malumo nga sabon ug tubig, likayi ang dugay nga pagpahumol aron malikayan ang pagkabali o pagliki. Usahay, gamita ang food-grade mineral oil aron mapadayon ang ilang integridad ug mapalawig ang ilang kinabuhi.

Kon mogamit ka og double boiler setup, importante nga limpyohan dayon ang kaldero ug ang panaksan human gamiton, kay ang asukal mahimong mogahi ug malisod tangtangon. Pabugnawa kini og gamay sa dili pa ituslob sa init nga tubig nga may sabon. Igo na ang hinay nga pagkuskos, apan likayi ang paggamit og abrasive pads nga makagasgas sa mga nawong.

Sa laktod nga pagkasulti, pinaagi lang sa gamay nga pagmentinar ug pag-atiman, ang imong kagamitan sa paghimo og kendi molungtad og daghang katuigan, nga naghatag og dili maihap nga mga oportunidad sa paghimo og mga homemade goodies nga dili mahal.

Ang paghimo og kendi sa balay dili lang makalingaw ug mapuslanon, apan uban sa hustong mga himan, kini barato usab kaayo. Pinaagi sa pagpamuhunan sa pipila ka importanteng butang ug pagkahibalo kung asa makadaginot, makahimo ka og lain-laing klase sa lamian nga mga kendi nga hinimo sa balay nga dili mogasto og dako. Hinumdumi, ang kalipay sa paghimo og kendi parehas ra ka importante sa proseso ug sa katapusang produkto. Ang pag-apil niining tam-is nga kalingawan magdala og katagbawan ug kalipay, naghimo ka man alang sa imong kaugalingon, sa imong pamilya, o isip kinasingkasing nga mga regalo alang sa mga higala.

Busa, uban niining giya, andam ka na sa pagsugod sa imong panaw sa paghimo og kendi. Himoa nga ang imong kusina mausab ngadto sa usa ka barato nga lugar sa kendi, nga puno sa kahumot sa mga tam-is ug sa kalipay sa hinimo sa balay nga mga tam-is. Malipayong paghimo og kendi!