Fanua o Mea'ai suamalie i se paketi fa'atapula'a: Meafaigaluega taugofie mo le faia o mea'ai suamalie mo le kuka i le fale

Ua e moemiti ea e fai au lava lole i le fale, ae ua e lagona le fefe i le mafaufau i mea faigaluega taugata? Aua le fefe! O matou nei e faʻaali atu ia te oe le auala e fatu ai se lalolagi ofoofogia o lole i totonu o lau lava umukuka e aunoa ma le faʻaaluina o le tele o tupe. I totonu o lenei taʻiala, o le a matou taʻitaʻia oe i mea faigaluega taugofie mo le faia o lole e mafai e kuka uma i le fale ona faʻaaogaina e fai ai ni mea suamalie e fiafia ai aiga ma uo. Susu mai i le lalolagi faʻataulāitu ma taugofie o lole na faia i le fale!

Meafaigaluega Taua mo le Faia o Loli mo Tagata Amata

Ina ia amata lau faigamalaga i le faia o lole, e te le manaʻomia se tupe teufaafaigaluega tele. O le tele o meafaigaluega faigofie mo tagata amata e ofo ai le taugofie ma le tele o mea e mafai ona faʻaaogaina. O le mea muamua e taua o se thermometer lole lelei. O le saʻo o le ki lea i le faia o lole, aua o suiga laiti i le vevela e mafai ona oʻo atu ai i ni taunuuga eseese tele. E mafai ona e mauaina ni thermometer lole numera mo lalo ifo o le $15, lea e maua ai faitauga saʻo o le vevela ma e masani ona o mai ma ni foliga aoga e pei o faʻatulagaga lapatai.

O pesini palu o se isi mea taua. Filifili pesini palu tioata e tete'e i le vevela po'o le u'amea e le gaoia. E malolosi, e le taofia ai manogi leaga, ma e sili ona lelei mo le taulimaina o paluga lole vevela. E masani ona e mauaina se seti o pesini e teu ai mea'ai i se tau talafeagai, ma e faigofie ona maua i le tele o faleoloa umukuka po'o luga ole initaneti.

Sosoo ai, se'i o tatou talanoa e uiga i mea e fa'agae'e ai. O sipuni laupapa e fetaui lelei mo le tele o fua o lole: e malolosi, e tete'e i le vevela, ma e le valuina ai au ulo po'o apa. O se spatula lelei e taua tele fo'i mo le valuina o itu o pesini ma ulo, ma fa'amautinoa ai le tutusa o le paluga. O spatula silicone e matua aoga lava ma e taugofie, e amata mai i ni nai tala.

Ma le mea mulimuli, atonu e sili ona tāua se termometa e fua ai le mamafa o lole, ae aua ne'i galo le tāua o mamanu. E lelei mamanu silicone auā e taugofie, e lē pipii, ma e eseese fo'i foliga ma lapopo'a. Pe o e taumafai e fai ni sikuea masani pe ni foliga o manu fou, e iai se mamanu e fesoasoani e fa'ataunu'u ai au miti e uiga i lole.

Suiga Taugofie i Meafaigaluega Maualuga

Atonu e te manatu e te manaʻomia ni meafaigaluega faʻapitoa ma maualuluga e fai ai lole e sili ona lelei, ae e tele naua meafaigaluega taugofie e tutusa lelei le aoga. Mafaufau i se faʻatulagaga o se paipa faʻalua: e ui e taugata paipa faʻalua, ae e faigofie ona e faʻaleleia atili e ala i le faʻaaogaina o se pesini e teteʻe i le vevela i luga o se ulo o le vai pupuna. E aoga lelei lenei metotia mo le faʻamaluluina o le sukalati poʻo le sauniaina o sua suamalie suamalie.

A o'o mai i se termometa e fa'aaoga ai lole, e mafai ona avea se fana termometa infrared ma se isi filifiliga sili ona lelei. E ui e masani ona fa'aaogaina mo le tele o fa'aoga kuka eseese, ae o le tele o kuka i le fale latou te iloa o termometa infrared e lava le sa'o o faitauga mo le faia o lole, ma e amata tau i le $20.

O pine olo ma papa maamora o se isi lea vaega e mafai ona 'alofia ai tau maualuluga. E ui o papa maamora e sili ona lelei mo le fa'amalūlūina o le sukalati, ae o se laupapa tipi granite po'o se papa maamora faigofie e mafai ona fa'atino le fa'amoemoega lava e tasi ma e masani ona maua i se tau maualalo. E fa'apena fo'i, o pine olo taugofie e faia i laupapa po'o u'amea e le gaoia e aoga lelei mo mea suamalie, e aunoa ma le mana'omia o mea taugata.

O pulumu keke o se isi mea e tutusa lelei le lelei o filifiliga taugofie ma pulumu taugata. E aoga mo le fa'aogaina o se vaega manifinifi o le pata po'o le suāu'u i mea e fa'apipi'i ai ma mea e fai ai, e mafai ona e maua pulumu silicone ma pulumu fulufulu mo ni nai tala i le tele o faleoloa umukuka.

Ma le mea mulimuli, mo le palu ma le oloina o mea manogi, e te lē manaʻomia se masini palu e sili ona lelei. E masani ona mafai e se masini palu lima masani ona faʻatino le galuega, ma e matuā taugofie lava. Mo galuega e manaʻomia ai le tele o le faʻaaogaina e lima, saili ou lava lima ma se sipuni laupapa malosi. O le faia o lole o se tomai e olaola i le paʻi atu i ai.

Galuega Fa'atino e Fai ai Loli mo Kuka i le Fale

O lea ua e saunia mea faigaluega taugofie, se'i o tatou su'esu'eina ni nai galuega faigofie ma malie e mafai ona e fa'ata'ita'i i le fale. O se tasi o lole e sili ona faigofie ona fai o le fudge. Pau lava le mea e te mana'omia o se apa mamafa, se sipuni laupapa, se seti o pesini palu, ma se apa tao ua ufiufi i le pepa tao. E faigofie lava mea e fai ai: suka, pata, susu, ma sina vanilla extract. Na'o le fa'apuna o le suka ma le susu, fa'aitiitia le vevela ma fa'aopopo le pata ma le vanilla, ona fa'amālūlū lea i totonu o le apa tao se'ia o'o ina mafiafia.

O le isi galuega lelei mo ē amata o le faia lea o lole malo. E na'o le suka, vai, sua suamalie o sana, ma mea manogi e te fiafia i ai, e mafai ona e faia ai se lanu enaena o lole suamalie. Fa'apuna le suka, vai, ma le sua suamalie o sana se'ia o'o ina malo, ona fa'aopopo lea o mea manogi ma tu'u i totonu o ni mamanu silicone a'o le'i fa'amālūlūina.

Afai e te fiafia i mea suamalie ma e te fiafia i mea'ai suamalie ma suamalie, taumafai e fai ni caramels. O le suka, pata, ma le kulimi e liua i se lole suamalie ma suamalie i sina vevela ma le fa'agae'etia. Fa'apuna le suka ma le vai e fai ai se fa'avae caramel, ona fa'afefiloi lea o le pata ma le kulimi, kuka se'ia mafiafia, ona sasaa lea o le paluga i totonu o se fa'ata'ita'iga silicone po'o se apa tao ua laina.

Ma le mea mulimuli, o marshmallows o se galuega fiafia e faigofie atu nai lo le mea e te ono mafaufau i ai. O le gelatin, suka, supo sana, ma sina vanilla o mea uma ia e te manaʻomia e fai ai marshmallows mālū ma vaivai e pei o se aluga. Fa'asusu i le paluga o le sana ma le suka pauta e 'aua ai ona pipi'i, ona maua lea o se mea'ai suamalie e fai i le fale e sili atu ona lelei nai lo mea e fa'atau mai i le faleoloa.

Teuina ma le Afifiina o Loli Faia i le Fale

A uma ona e faia lau lole suamalie na e faia i le fale, o le teuina lelei ma le afifiina o mea taua ia mo le tausia o lona fou ma le suamalie. O le tele o lole e manaʻomia ona teuina i totonu o se pusa e le susu e ulufale i ai le ea ina ia puipuia ai le susu ma le ea mai le aʻafia ai o latou foliga ma le tofo.

E faigofie ona pipii lole malō pe a le teuina lelei. Faaaoga ni atigipusa e le susu pe toe tapuni i lalo, ma mafaufau e tuu se pepa vali i le va o ni vaega e puipuia ai le pipii faatasi o ni fasi lole. Mo lole vaivai e pei o caramels, afifi taitasi i le pepa vali. E le gata ina fesoasoani lea e faatumauina ai le fou ae faigofie ai foi ona tautua ma 'ai.

E tatau ona teuina le fudge ma isi lole vaivai i totonu o ni pusa e le susu i le vevela o le potu pe afai e te fuafua e 'ai i totonu o le vaiaso e tasi. Mo se taimi umi e teu ai, mafaufau e teu i totonu o le pusaaisa pe fa'a'aisa. Ufiufi au pusa i le pepa vali e 'aua ai ona pipii, ma vaevae ni vaega o le fudge i ni pepa vali faaopoopo.

E manaʻomia e lole sukalati se nofoaga malūlū ma mago mo le teuina. O le vevela tele e mafai ona mafua ai ona fuga le sukalati, ma iu ai ina paʻepaʻe. E ui e le afaina le fuga ma e le afaina ai le tofo, ae e mafai ona aafia ai le matagofie o le lole. Afai e te nofo i se tau mafanafana pe leai foi se nofoaga malūlū e teu ai, atonu e te manaʻomia le teuina o au lole sukalati i totonu o le pusaaisa. Ia mautinoa o loʻo teuina i totonu o pusa e le susu e puipuia ai mai le susu ma isi manogi leaga i totonu o le pusaaisa.

A o'o i le taimi e te foa'i atu ai au mea'ai suamalie na e faia i le fale, o le fa'aaliga e sili ona taua. E te le tau fa'aaluina se tupe tele i ni afifi matagofie. O taga cellophane faigofie ma felanulanua'i na nonoa i le lipine e mafai ona fa'atau tele i se tau taugofie. O fagu Mason po'o ni apa laiti e fai ai fo'i ni atigipusa matagofie ma toe fa'aaogaina mo au mea suamalie. O le fa'aopoopoina o se fa'ailoga po'o se fa'amatalaga na tusilima e mafai ona fa'aopoopoina ai se pa'i patino e fa'aalia ai lou alofa moni.

Tausiga ma le Tausiga o Meafaigaluega e Fai ai Loli

O le tausia lelei o au mea faigaluega e fai ai lole e taua tele e lē gata mo le tumama ae faapea foi mo le umi o le ola o au mea faigaluega. O le tausiga lelei e mautinoa ai o loo tumau pea au mea faigaluega i se tulaga lelei, ma sauni mo lau isi mea suamalie e fai.

Amata i lau termometa lole. O le tele o termometa lole e fa'amaufa'aluaina ina ia mautinoa e tete'e atu i le vevela maualuga ma mea suamalie. E taua tele le fa'amamāina pe a uma ona fa'aoga. Solo le masini su'esu'e i se ie susu; 'aua ne'i fa'atofuina le termometa i le vai se'i vagana ua mamanuina fa'apitoa e tete'e i le vai. Tu'u ia mago lelei a'o le'i teuina.

E masani lava ona saogalemu mo le fufuluina o le masini i le masini fufulu ipu, ma faigofie ai ona fa'amamā. Peita'i, afai e fufulu i le lima, ia mautinoa ua mago lelei ina ia puipuia ai le tuputupu a'e o le popole. O le natura e le pipii o le silicone e masani ona fa'apea ai o le fufuluina i le vai vevela e tatau ona aveese ai le tele o mea e totoe. Mo vaega faigata, o se fasimoli fufulu ipu ma se pulumu fulufulu vaivai o le a faia le galuega e aunoa ma le fa'aleagaina o le popole.

Ma le mea mulimuli, o mea faigaluega laupapa e pei o sipuni ma pine olo e manaʻomia sina tausiga. Fufulu i lima i le fasimoli ma le vai mālū, 'alo'ese mai le fa'asusu umi ina ia 'aua ne'i pi'o pe māvaevae. I nisi taimi, fa'amama i le suāu'u minerale e lelei mo mea'ai ina ia tumau ai lo latou lelei ma fa'aumiumi ai lo latou umi e ola ai.

Afai e te fa'aogaina se masini e fa'apuna ai mea'ai i le vai e lua (double boiler), e taua tele le fa'amamāina o le ulo ma le pesini i le taimi lava e uma ai ona fa'aaoga, auā e mafai ona fa'ama'a'a le suka ma faigata ona aveese. Tu'u ia malūlū teisi a'o le'i fa'asusuina i le vai mafanafana ma le fasimoli. E lava le olo mālū, ae 'alo'ese mai le fa'aaogaina o ni fasi mea e ono valu ai mea.

I se aotelega, i sina tausiga ma sina tausiga, o le a mafai e au mea fai lole ona tumau mo le tele o tausaga, ma maua ai le tele o avanoa e fai ai ni mea suamalie e fai i le fale e aunoa ma ni tau maualuga.

O le faia o lole i le fale e lē gata ina malie ma tauia, ae faʻatasi ai ma meafaigaluega saʻo, e ofo ai foʻi le taugofie. O le faʻafaigaluegaina o ni nai mea taua ma le iloa po o fea e faʻaitiitia ai tau, e mafai ona e gaosia le tele o lole suamalie e fai i le fale e aunoa ma le faʻaaluina o se tupe tele. Ia manatua, o le fiafia i le faia o lole e faʻatatau i le faagasologa e pei foʻi ma le oloa mulimuli. O le auai i lenei mea suamalie e aumaia ai le faʻamalieina ma le fiafia, pe o e faia mo oe lava, lou aiga, poʻo ni meaalofa faʻamaoni mo uo.

O lea la, ua e sauni e amata lau malaga i le faia o lole suamalie pe a e fa'aaogaina lenei ta'iala. Ia liua lau umukuka i se nofoaga e taugofie ai lole, e tumu i le manogi o mea suamalie ma le fiafia i mea suamalie na faia i le fale. Manuia le faia o lole suamalie!