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Línea automática de producción de caramelos de toffee
Algunos de los puntos de venta clave que pueden impresionar a los usuarios incluyen su capacidad de personalizar las formas y sabores de los dulces, su interfaz de pantalla táctil fácil de usar para un funcionamiento perfecto y su rendimiento confiable con un mantenimiento mínimo requerido.
Características del producto
La línea de producción de dulces cuenta con una planta totalmente automática para la elaboración de caramelos duros con alto contenido de leche o toffees, con una capacidad de producción de 1000 kg/h y un consumo de vapor de 450 kg/h. El equipo incluye un sistema de pesaje automático, un sistema de disolución rápida, un cocedor de rotor continuo con cámara de vacío flash, una unidad de dosificación y mezcla, y un sistema de banda de enfriamiento de acero inoxidable, todo ello diseñado para una producción de dulces eficiente y de alta calidad. El sistema ofrece ventajas como ahorro de energía, producción continua, controles precisos y una banda de enfriamiento equipada con secciones de acero inoxidable para un templado y conformado óptimos.
Nosotros servimos
En nuestra empresa, le ofrecemos una línea de producción automática de caramelos de toffee de alta calidad, diseñada para optimizar su proceso de producción. Nuestro equipo de expertos se dedica a brindar un servicio al cliente y soporte técnico excepcionales para garantizar el buen funcionamiento de su negocio. Con tecnología de vanguardia e ingeniería de precisión, nuestra línea de producción ofrece eficiencia y consistencia, lo que resulta en deliciosos caramelos de toffee en todo momento. Entendemos la importancia de contar con equipos confiables para satisfacer las demandas de producción y nos comprometemos a brindarle lo mejor de la industria. Confíe en nosotros para ser su aliado en el éxito, entregando productos de primera calidad y soporte en cada paso del proceso.
Fortaleza del núcleo empresarial
En nuestra empresa, nos enorgullecemos de servir a nuestros clientes con la línea de producción automática de caramelos de toffee de la más alta calidad. Nuestro equipo de expertos se dedica a brindar servicios de primera calidad para la operación de productos de comercio electrónico, ayudándole a optimizar su proceso de producción y aumentar la eficiencia. Desde la asistencia con la instalación y la capacitación hasta el soporte y mantenimiento continuos, nos comprometemos a acompañarle en cada paso del proceso. Con nuestra tecnología de vanguardia y un servicio al cliente inigualable, puede confiar en nosotros para entregarle equipos confiables y de alto rendimiento que satisfagan sus necesidades. Permítanos servirle y llevar su producción de caramelos al siguiente nivel.
Características:
La línea de equipos para fabricar caramelos blandos es una planta completa totalmente automática para elaborar caramelos duros con alto contenido de leche o toffees.
Especificaciones técnicas principales:
Capacidad de producción: total 1000 kg/hora
Consumo de vapor: 450 kg/h
Consumo de energía eléctrica: 65kw
Equipamiento principal:
A. Sistema de pesaje automático (COOLMIX)-(AWS1200)
Sistema de pesaje Destacado: AWS COOLMIX de YINRICH ofrece pesaje, mezcla y alimentación automáticos de materias primas con transporte en línea a una o más unidades de cocción, sin calentamiento ni disolución previa.
Destacar:
● AWS COOLMIX de YINRICH ofrece alta precisión, fácil selección de recetas, dosificación de todo tipo de materias primas por peso y una capacidad de hasta 5000 kg/h.
● Sistema de control: Todo el proceso está bajo una versión automática con sistema de control PLC y operación con pantalla táctil. Un sofisticado sistema de control integra los ciclos de pesaje en el manejo de recetas directamente acoplado a los parámetros del proceso.
B. Sistema de disolución rápida (RDS1200)
Tras pesarlos, los materiales se mezclan en el recipiente mezclador. Una vez que todos los ingredientes se introducen en el recipiente, tras la mezcla, no es necesario calentarlos. La masa del lote se bombea mediante una bomba de alimentación a través de un intercambiador de calor especial y se calienta hasta la temperatura requerida a una contrapresión ajustable (lo que se denomina disolución a presión). En este proceso, el lote se calienta sin evaporación y se disuelve completamente. Posteriormente, pasa a una cámara de evaporación.
Destacar:
Los cristales de azúcar se disuelven a contrapresión ajustable mediante una válvula de retención de presión de desarrollo propio. En la unidad, el lote se calienta sin evaporación, pero se disuelve completamente, obteniendo un jarabe con un contenido del 70 al 90 %.
● Disolución sin cocción. El proceso de disolución es breve y el jarabe no se quema a temperaturas relativamente bajas. El jarabe es claro y transparente, lo cual es fundamental para obtener productos finales de buena calidad.
● Ahorro de energía de hasta un 40% en el proceso de disolución bajo el sistema RDS.
● Producción continua. Se cumplen todos los requisitos de deposición y troquelado.
C. Horno de cocción rotatorio continuo con cámara de vacío flash RT1000
Ofrecemos a nuestros clientes un sistema de cocción de rotor continuo, adecuado para masas sensibles, como caramelos duros lechosos, toffee, fondant lechoso, masas frutales y masas de caramelo blanco.
Está concebido, en particular, para un proceso de cocción rápido y delicado –al vacío- de las masas lácteas.
Unidad completa con cocinador rotatorio, cámara de evaporación y bomba de descarga para un proceso de cocción suave.
Ventajas:
● Los raspadores especiales sin contacto evitan quemaduras;
● La ingeniería y el diseño permiten una larga vida útil;
● Tiempos de residencia del producto cortos debido al contenido minimizado del sistema;
● Alta eficiencia de intercambio de calor;
● Mantenimiento fácil y sencillo
● Controles altamente sofisticados y precisos sobre el desarrollo del color y el sabor del caramelo.
● Control PLC
D. Unidad de dosificación y mezcla
Es un sistema de mezcla automática de color, sabor y ácidos que puede producir productos de caramelo de calidad estable.
Destacar:
● Célula de dosificación independiente;
● Mezclado bien;
E. Sistema de correa de enfriamiento de acero inoxidable (SCB1000)
Destacado: La cinta de enfriamiento es una unidad de enfriamiento/templado continuo equipada con una cinta de acero inoxidable incorporada en un marco de acero inoxidable en secciones de 2,5 o 5 metros.
Los transportadores de enfriamiento se pueden suministrar en diferentes longitudes y/o anchos para satisfacer diversas capacidades.
Cada sección está equipada con un sistema de templado por agua que permite ajustar diversas temperaturas a lo largo del transportador. Esto permite enfriar/templar la masa cocida de forma gradual y uniforme hasta alcanzar su plasticidad ideal para su posterior moldeado en la troqueladora. Arados y rodillos de igualación refrigerados por agua se encargan del amasado en la banda. Se aplica continuamente agente desmoldante para evitar que la masa se adhiera a la banda.
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Fabricante de equipos de confitería Yinrich