La linea di lavorazione è un'unità compatta in grado di produrre in continuo vari tipi di caramelle dure nel rispetto di rigorose condizioni igieniche. È inoltre un'attrezzatura ideale per realizzare prodotti di buona qualità con un risparmio di manodopera e di spazio.
1. Controllo di processo PLC/computer disponibile;
2. Un pannello touch LED per un facile utilizzo;
3. La capacità produttiva è di 300 kg/h (sulla base di 4,5 g di caramelle monodose su stampo 2D);
4. Le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile igienico SUS304
5. Flusso (di massa) opzionale controllato da inverter di frequenza;
6.Tecniche di iniezione in linea, dosaggio e premiscelazione per l'aggiunta proporzionale di liquidi;
7.Pompe dosatrici per l'iniezione automatica di colori, aromi e acidi;
8. Un set aggiuntivo di sistemi di iniezione di pasta di cioccolato per realizzare caramelle al cioccolato (facoltativo);
9. Utilizzare un sistema di controllo automatico del vapore anziché una valvola manuale del vapore che controlla una pressione del vapore stabile da fornire alla cottura.
10. Si possono realizzare caramelle dure con “deposito a due strisce colorate”, “deposito a doppio strato”, “ripieno centrale”, “trasparenti” e così via.
11. Gli stampi possono essere realizzati in base ai campioni di caramelle forniti dal cliente.