Como solucionar problemas e manter a máquina de moldear doces

Como solucionar problemas na máquina de moldear doces

Durante o proceso de elaboración de doces, atoparás algúns problemas. Polo tanto, debes saber como detectar e resolver estes problemas.

Aquí tes como detectar e resolver estes problemas de produción de doces que podes atopar.

Fluxo incorrecto de material Normalmente: pódese observar un fluxo anormal do material dos ingredientes. Isto pode deberse ás seguintes razóns. O xarope espeso pode frear o fluxo debido ao seu peso e a saída pode quedar bloqueada, o que impide que o material pase á seguinte etapa.

Se a máquina funciona moi lentamente, impedirá que a mestura de ingredientes flúa correctamente. A solución: asegúrate de que os ingredientes estean ben mesturados e que o xarope non estea demasiado espeso. Abre o canal bloqueado dos materiais de dosificación e aumenta a velocidade da máquina a través do panel de control.

Danos nos doces: Coa máquina de inspección de doces, podes ver facilmente se hai algún dano nos doces. Isto podería deberse a problemas de aliñamento do molde, xa que algúns parámetros clave da máquina poden non estar correctamente aliñados, o que sempre resulta en perdas. Solución: Axusta correctamente os parámetros da máquina de azucre para evitar os danos e as perdas resultantes.

As máquinas formadoras de doces precisan mantemento?

Calquera máquina desgástase, polo que non fai falta dicir que unha máquina de formar doces tamén necesita mantemento e coidado. Comprobe se hai pezas desgastadas para poder planificar as substitucións se é necesario. Especifique os programas de mantemento, incluíndo diarios, mensuais, trimestrais e anuais. Teña as ferramentas e os materiais correctos para a limpeza e o mantemento. Lembre que o mantemento da máquina require que use pezas de reposto de calidade no caso de que sexa necesario substituír as pezas desgastadas.