Kā novērst problēmas un uzturēt konfekšu formēšanas mašīnu

Kā novērst konfekšu formēšanas mašīnas darbības traucējumus

Saldumu gatavošanas procesā jūs saskarsieties ar dažām problēmām. Tāpēc jums jāzina, kā šīs problēmas atklāt un novērst.

Lūk, kā atklāt un novērst šīs konfekšu ražošanas problēmas, ar kurām jūs varat saskarties.

Nepareiza materiāla plūsma. Parasti: var novērot neparastu sastāvdaļas plūsmu. Tas var būt saistīts ar šādiem iemesliem. Biezs sīrups var palēnināt plūsmu sava svara dēļ, un izeja var būt bloķēta, neļaujot materiālam pāriet uz nākamo posmu.

Ja ierīce darbojas ļoti lēni, tas neļaus sastāvdaļu maisījumam pareizi plūst. Risinājums: pārliecinieties, vai sastāvdaļas ir labi sajauktas un sīrups nav pārāk biezs. Atveriet aizsprostoto maisīšanas materiālu kanālu un palieliniet ierīces ātrumu, izmantojot vadības paneli.

Konfekšu bojājumi: Ar pārbaudes konfekšu mašīnu var viegli redzēt, vai konfektēm ir kādi bojājumi. Tas varētu būt saistīts ar presformas izlīdzināšanas problēmām, jo ​​daži galvenie mašīnas parametri var nebūt pareizi izlīdzināti, kas vienmēr rada zudumus. Risinājums: Pareizi pielāgojiet cukura mašīnas parametrus, lai izvairītos no bojājumiem un zudumiem.

Vai konfekšu formēšanas mašīnām nepieciešama apkope?

Jebkura mašīna nolietojas, tāpēc ir pašsaprotami, ka arī konfekšu formēšanas mašīnai ir nepieciešama apkope un kopšana. Pārbaudiet, vai nav nolietotu detaļu, lai nepieciešamības gadījumā varētu plānot nomaiņu. Norādiet apkopes grafikus, tostarp ikdienas, mēneša, ceturkšņa un gada apkopes grafikus. Sagatavojiet pareizos instrumentus un materiālus tīrīšanai un apkopei. Atcerieties, ka mašīnas apkopei ir nepieciešams izmantot kvalitatīvas rezerves daļas, ja nolietotās detaļas ir jānomaina.