Slik feilsøker og vedlikeholder du godterimaskinen

Slik feilsøker du en godterimaskin

Under godteriproduksjonen vil du støte på noen problemer. Derfor må du vite hvordan du oppdager og løser disse problemene.

Slik oppdager og løser du disse problemene med godteriproduksjon du kan støte på.

Feil materialflyt Vanligvis: Du kan observere en unormal flyt av ingrediensmateriale. Dette kan skyldes følgende årsaker. Tykk sirup kan redusere flyten på grunn av vekten, og utløpet kan være blokkert, noe som hindrer materialet i å gå videre til neste trinn.

Hvis maskinen går veldig sakte, vil det hindre ingrediensblandingen i å flyte ordentlig. Løsningen: Sørg for at ingrediensene er godt blandet og at sirupen ikke er for tykk. Åpne den blokkerte kanalen for blandematerialer, og øk maskinhastigheten via kontrollpanelet.

Skade på godteriet: Med inspeksjonsmaskinen for godteriet kan du enkelt se om det er noen skader på godteriet. Dette kan skyldes problemer med formjusteringen, da noen viktige parametere i maskinen kanskje ikke er riktig justert, noe som alltid resulterer i tap. Løsning: Juster parameterne til sukkermaskinen riktig for å unngå resulterende skade og tap.

Trenger godteriformingsmaskiner vedlikehold?

Enhver maskin slites ut, så det sier seg selv at en godteriformingsmaskin også trenger vedlikehold og stell. Sjekk for slitte deler slik at du kan planlegge utskiftinger om nødvendig. Spesifiser vedlikeholdsplaner, inkludert daglig, månedlig, kvartalsvis og årlig. Ha riktig verktøy og materialer for rengjøring og vedlikehold. Husk at maskinvedlikehold krever at du bruker reservedeler av høy kvalitet i tilfelle slitte deler må byttes ut.