పూర్తి ఆటోమేటిక్ నిరంతర టోఫీ/సాఫ్ట్ క్యాండీ పరికరాలు

లక్షణాలు:

సాఫ్ట్ క్యాండీ పరికరాల శ్రేణి అనేది అధిక పాల శాతం గల గట్టి క్యాండీలు లేదా టాఫీలను తయారు చేయడానికి ఉద్దేశించిన ఒక పూర్తి ఆటోమేటిక్ ప్లాంట్.

ప్రధాన సాంకేతిక వివరాలు:

ఉత్పత్తి సామర్థ్యం: గంటకు మొత్తం 1000 కిలోలు

ఆవిరి వినియోగం: 450 కిలోలు/గంట

విద్యుత్ శక్తి వినియోగం: 65 కిలోవాట్లు

ప్రధాన పరికరాలు:

ఎ. ఆటో-వెయింగ్ సిస్టమ్ (కూల్‌మిక్స్)-(AWS1200)

తూకం వేసే వ్యవస్థ ముఖ్యాంశం: YINRICH వారి AWS కూల్‌మిక్స్, ముడి పదార్థాలను వేడి చేయకుండా లేదా ముందుగా కరిగించకుండా, వాటిని స్వయంచాలకంగా తూకం వేయడం, కలపడం మరియు ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వంట యూనిట్లకు ఇన్‌లైన్ రవాణాతో అందించడం వంటివి చేస్తుంది.

ముఖ్యాంశం:

● YINRICH వారి AWS కూల్‌మిక్స్ అధిక కచ్చితత్వం, సులభమైన రెసిపీ ఎంపిక, బరువు ప్రకారం అన్ని రకాల ముడి పదార్థాల మోతాదు, మరియు గంటకు 5000 కిలోల వరకు సామర్థ్యాన్ని అందిస్తుంది.

● నియంత్రణ వ్యవస్థ: మొత్తం ప్రక్రియ PLC నియంత్రణ వ్యవస్థతో కూడిన ఆటోమేటిక్ వెర్షన్‌లో ఉంటుంది మరియు రెసిపీ హ్యాండ్లింగ్‌లోని తూకం వేసే చక్రాలను ప్రాసెస్ పారామీటర్‌లకు నేరుగా అనుసంధానించిన ఒక అధునాతన టచ్-స్క్రీన్ ఆపరేటింగ్ నియంత్రణ వ్యవస్థ ఉంటుంది.

బి. వేగంగా కరిగించే వ్యవస్థ (RDS1200)

తూకం వేసిన తర్వాత, పదార్థాలను మిక్సింగ్ పాత్రలో కలిపి మిశ్రమం చేస్తారు. మొత్తం పదార్థాలను పాత్రలో వేసిన తర్వాత, మిశ్రమం చేశాక వాటిని వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదు. బ్యాచ్ ద్రవ్యరాశిని ఫీడ్ పంప్ ద్వారా ఒక ప్రత్యేక హీటింగ్ ఎక్స్ఛేంజర్ గుండా పంపి, సర్దుబాటు చేయగల కౌంటర్‌ప్రెషర్ వద్ద అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి చేస్తారు (దీనిని ప్రెజర్ డిసాల్వింగ్ అంటారు). ఈ ప్రక్రియలో, బ్యాచ్ ఆవిరైపోకుండా వేడి చేయబడి పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. ఆ తర్వాత అది ఫ్లాష్-ఆఫ్ ఛాంబర్‌లోకి వెళుతుంది.

ముఖ్యాంశం:

● స్వయంగా అభివృద్ధి చేసిన పీడన-నిలుపుదల వాల్వ్ సహాయంతో, సర్దుబాటు చేయగల ప్రతిపీడనం వద్ద చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగించబడతాయి. ఈ యూనిట్‌లో, మిశ్రమం ఆవిరైపోకుండా వేడి చేయబడుతుంది, కానీ పూర్తిగా కరిగి, 70~90% సిరప్ బయటకు వస్తుంది.

● కరిగించడం, వండటం అవసరం లేదు. కరిగించే ప్రక్రియ మొత్తం తక్కువ సమయంలో పూర్తవుతుంది, సాపేక్షంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా సిరప్ మాడిపోదు. సిరప్ స్పష్టంగా, పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఇదే తుది నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను తయారు చేయడంలో కీలకం.

● RDS వ్యవస్థ కింద కరిగించే ప్రక్రియలో 40% వరకు శక్తి ఆదా.

● నిరంతర ఉత్పత్తి. డిపాజిటింగ్ / డై-ఫార్మింగ్ కోసం అన్ని అవసరాలను తీర్చవచ్చు.

C. ఫ్లాష్ వాక్యూమ్ ఛాంబర్ RT1000తో నిరంతర రోటర్ కుక్కర్

మేము మా వినియోగదారులకు నిరంతర రోటర్ వంట వ్యవస్థను అందిస్తున్నాము, ఇది పాల గట్టి మిఠాయి, టోఫీ, మిల్కీ ఫాండెంట్, పండ్ల మిశ్రమాలు మరియు తెల్లని క్యారమెల్ మిశ్రమాలు వంటి సున్నితమైన పదార్థాలకు అనువైనది.

ముఖ్యంగా, పాల వంటి పదార్థాలను వాక్యూమ్ పద్ధతిలో త్వరగా, సున్నితంగా వండే ప్రక్రియ కోసం దీనిని రూపొందించారు.

సున్నితమైన వంట ప్రక్రియ కోసం రోటర్ కుక్కర్, బాష్పీభవన గది మరియు డిశ్చార్జ్ పంపుతో కూడిన పూర్తి యూనిట్.

ప్రయోజనాలు:

● ప్రత్యేక కాంటాక్ట్-ఫ్రీ స్క్రాపర్లు కాలిన గాయాలను నివారిస్తాయి;

● ఇంజనీరింగ్ మరియు రూపకల్పన దీర్ఘకాల మన్నికను అందిస్తాయి;

● సిస్టమ్ కంటెంట్ తగ్గించబడటం వలన ఉత్పత్తి తక్కువ సమయం పాటు ఉంటుంది;

● అధిక ఉష్ణ మార్పిడి సామర్థ్యం;

● సులభమైన మరియు సరళమైన నిర్వహణ

● బటర్‌స్కాచ్ యొక్క రంగు మరియు రుచి అభివృద్ధిపై అత్యంత అధునాతన మరియు కచ్చితమైన నియంత్రణలు

● PLC నియంత్రణ

D. మోతాదు మరియు మిక్సింగ్ యూనిట్

ఇది రంగు, రుచి మరియు ఆమ్లాలను స్వయంచాలకంగా మిళితం చేసే వ్యవస్థ, దీని ద్వారా స్థిరమైన నాణ్యత గల మిఠాయి ఉత్పత్తులను తయారు చేయవచ్చు.

ముఖ్యాంశం:

● స్వతంత్ర మోతాదు సెల్;

● బాగా కలిపారు;

E. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కూలింగ్ బెల్ట్ సిస్టమ్ (SCB1000)

ముఖ్య విషయం: కూలింగ్ బెల్ట్ అనేది 2.5 లేదా 5 మీటర్ల విభాగాలలో స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఫ్రేమ్‌లో అమర్చబడిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బెల్ట్‌తో కూడిన నిరంతర శీతలీకరణ/టెంపరింగ్ యూనిట్.

వివిధ సామర్థ్యాలకు అనుగుణంగా కూలింగ్ కన్వేయర్లను వేర్వేరు పొడవులు మరియు/లేదా వెడల్పులలో సరఫరా చేయవచ్చు.

ప్రతి విభాగంలోనూ ఒక నీటి ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు వ్యవస్థ అమర్చబడి ఉంటుంది, ఇది కన్వేయర్ పొడవునా వివిధ ఉష్ణోగ్రతలను సర్దుబాటు చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. దీనివల్ల, డై ఫార్మింగ్ మెషీన్‌లో తదుపరి ఆకృతి ఇవ్వడం కోసం, వండిన ద్రవ్యరాశిని దాని ఆదర్శవంతమైన స్థితిస్థాపకతకు క్రమంగా మరియు సున్నితంగా చల్లబరచడానికి/తగ్గించడానికి అవకాశం లభిస్తుంది. ప్లౌలు మరియు నీటితో చల్లబరిచే ఈగలైజింగ్ రోలర్లు బెల్టులో పిసికే చర్యను నిర్వహిస్తాయి. ద్రవ్యరాశి బెల్టుకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి రిలీజ్ ఏజెంట్ నిరంతరం పూయబడుతుంది.