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Ligne de production de fèves de chocolat - Efficace, flexible et hygiénique
La série QD sert à fabriquer les fourrages en chocolat, généralement enrobés ensuite de sucre et de colorants. Ces fourrages peuvent prendre diverses formes : lentilles, billes, grains de café ou amandes. La machine peut également être adaptée à la production de fourrages spécifiques répondant aux besoins particuliers des clients, dans la limite des contraintes inhérentes à la nature même du fourrage. Les composants de la ligne sont conçus pour optimiser l’efficacité, la flexibilité et l’hygiène.
Caractéristiques du produit
La ligne de production de fèves de chocolat offre efficacité, flexibilité et hygiène dans le processus de fabrication. Grâce à ses atouts fondamentaux tels que la précision et la rapidité, et à ses avantages complémentaires comme la polyvalence et la facilité d'entretien, cette ligne garantit une qualité de production constante. Ses points forts incluent la rentabilité et la fiabilité, ce qui en fait un outil essentiel pour les chocolatiers souhaitant optimiser leurs opérations.
Force de l'équipe
Au cœur de notre ligne de production de fèves de chocolat se trouve une équipe dévouée et compétente, qui s'engage à garantir efficacité, flexibilité et hygiène à chaque étape du processus. La force de notre équipe réside dans son expertise et son souci du détail, assurant ainsi un fonctionnement optimal et une production de haute qualité. Privilégiant le travail d'équipe et la collaboration, notre équipe œuvre ensemble pour innover et s'adapter aux exigences en constante évolution du secteur. Faites confiance à notre équipe pour vous fournir une ligne de production fiable et performante qui dépassera vos attentes et propulsera votre production de fèves de chocolat vers de nouveaux sommets.
Pourquoi nous choisir ?
Chez Chocolate Beans Production Line, la force de notre équipe réside dans son efficacité, sa flexibilité et son engagement à maintenir les normes d'hygiène les plus strictes. Notre équipe qualifiée et expérimentée travaille en parfaite harmonie pour garantir un fonctionnement fluide et une production de qualité supérieure. Des ingénieurs aux techniciens, chaque membre joue un rôle crucial dans l'obtention de résultats exceptionnels. Privilégiant la collaboration et la communication, notre équipe est capable de s'adapter rapidement à l'évolution des besoins et des défis, ce qui fait de nous un partenaire fiable pour tous vos besoins en production de chocolat. Faites confiance à l'expertise et à l'engagement d'excellence de notre équipe pour un processus de production réussi et sans accroc.
La machine à mouler les lentilles en chocolat est un équipement essentiel dans la transformation du chocolat. Elle est dotée d'une console principale et d'un régulateur de pression électrique permettant d'augmenter ou de diminuer la pression. La machine est équipée d'un système d'extraction indépendant et, côté convoyage, d'une vanne d'échantillonnage et d'une vanne d'échappement. Elle permet de produire du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc, des pralines, des truffes, des chocolats de couverture et bien d'autres produits de haute qualité.
| Modèle | QD600/2 |
| Capacité (kg/h) | 100 à 300 (en fonction du poids individuel) |
| Diamètre du rouleau | 318 mm |
| Longueur du rouleau | 610 mm |
| Numéros du rouleau : | 2 ensembles |
| Vitesse de rotation maximale du rouleau | 1,5 tr/min |
| Température maximale du réfrigérateur | -30~-28C |
| température de formage | -24C~-22C |
| Puissance du ventilateur de refroidissement dans le tunnel | 5HP |
| Puissance du réfrigérateur | 17,13 kW (15 ch) |
| Puissance du moteur principal (kW) | 5,9 kW |
| Puissance totale du réservoir de stockage | 8 kW |
| Volume du réservoir de stockage | 300L |
| Dimensions (L x l x H) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Poids (kg) | Environ 5000 kg |
Principe de fonctionnement d'une machine à mouler les lentilles en chocolat
Le chocolat liquide chauffé et fondu est acheminé dans le moule par le système de convoyage et de distribution des matériaux. La pâte de chocolat est ensuite moulée dans la rainure grâce à la pression exercée par la matrice et au fonctionnement à basse température du moule. Enfin, les lentilles de chocolat moulées sont expulsées et transportées vers le canal de refroidissement par un convoyeur pour un moulage ultérieur.
Quels sont les principaux composants de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
La machine de moulage des fèves de chocolat comprend principalement des rouleaux froids, des systèmes de convoyage, des systèmes de refroidissement, des séparateurs et d'autres pièces.
Quelles sont les caractéristiques techniques de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
1. La machine peut être équipée d'une tête de coulée simple ou double et peut produire différentes formes de produits ou variétés de couleurs selon vos besoins.
2. Le degré d'automatisation est élevé. Du transport des matériaux au démoulage et au transport, en passant par le moulage, l'ensemble du processus peut être exécuté en continu et automatiquement avec une productivité élevée.
3. Cette machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat utilise un moteur performant et économe en énergie. Comparée à des équipements similaires, elle présente des avantages considérables en termes de vitesse de fonctionnement, de niveau sonore et d'économie d'énergie.
4. Les fèves de chocolat sont produites dans un environnement entièrement clos. L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes d'hygiène.
5. Il est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster avec précision la température du moule afin que le chocolat puisse se solidifier rapidement et se fixer à la température appropriée pour garantir la stabilité de la qualité du produit.
6. Les équipements de tensions et de capacités différentes peuvent être personnalisés selon vos besoins.
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