Extrudierte Marshmallow-Produktionslinie für einfarbiges Produkt EM50 (100 kg/h)
Neueste Extrudierte Marshmallow-Produktionslinie für einfarbige Produkte, EM50 Komplettanlage, Baujahr 2023.
Farbe und Form der Marshmallows können gemäß den spezifischen Anforderungen des Kunden angepasst werden.
Kapazität: 50-100 kg/h
Bandbreite: 400 mm
Extrusionsdüsen: 5 Stück
Die Masse wird mit dem Yinrich-Belüfter belüftet und anschließend in mehrere Ströme aufgeteilt. Aromen und Farbstoffe werden in die Ströme eingespritzt, sodass mit dieser Maschine attraktive Produkte verschiedenster Art hergestellt werden können, wie z. B. einfarbige, mehrfarbige, vierfarbige usw.
Bei diesem Modell EM50 handelt es sich um eine kleine Marshmallow-Produktionslinie.
1) Der Vormixer löst alle Zutaten auf und kocht sie.
2) Die Basissuspension wird kontinuierlich in den Fermenter gepumpt, um den endgültigen Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen.
3) Die Suspension abkühlen lassen.
4) Die abgekühlte "Marshmallow-Basis" durch einen kontinuierlichen Belüfter leiten, teilen und in verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen einspritzen.
5) Mehrfarbige Produkte werden extrudiert und zum Abkühlen auf das Kühlförderband transportiert.
6) Die Ober- und Unterseite der zugeschnittenen Marshmallows mit Stärke oder einer Mischung aus Stärke und Puderzucker in einem separaten Behälter bestreuen; hier wird das Produkt auf die gewünschte Länge geschnitten.
7) Das fertige Produkt wird in eine Schokoladenüberzugsmaschine gegeben, um seine Oberfläche mit Schokolade zu überziehen.
8) Schließlich wird das Produkt zur Verpackungsmaschine überführt.
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