Ligne de production de guimauves extrudées pour produit monochrome EM50 (100 kg/h)

Capacité : 50-100 kg/h

Largeur de la courroie : 400 mm

Buses d'extrusion : 5 pièces

La masse est aérée par l'aérateur Yinrich, puis divisée en plusieurs flux. L'arôme et le colorant sont injectés dans le flux, ce qui permet de produire différents types de produits attrayants avec cette machine, comme des produits monochromes, des produits de couleurs combinées, des produits à 4 couleurs torsadées, etc.

Ce modèle EM50 est une petite ligne de production de guimauves.

1) Le prémélangeur dissout tous les ingrédients et cuit.

2) La boue de base est pompée en continu dans le digesteur pour atteindre le niveau d'humidité final.

3) Refroidir la suspension.

4) Faites passer la « base de guimauve » refroidie dans un aérateur continu, divisez-la et injectez-la dans différentes couleurs et saveurs.

5) Les produits multicolores sont extrudés et transportés vers le convoyeur de refroidissement pour être refroidis.

6) Saupoudrez le dessus et le dessous des guimauves ajustées avec de la fécule, ou un mélange de fécule et de sucre glace dans un bac à saupoudrer séparé ; ici le produit est coupé à la longueur souhaitée.

7) Le produit final est transféré dans une machine d'enrobage de chocolat pour recouvrir sa surface de chocolat.

8) Enfin, le produit est transféré à la machine d'emballage.