A: Hệ thống cân tự động và hòa tan
Thiết bị này bao gồm bể hòa tan gelatin,
Bể hòa tan gelatin,
Bơm vận chuyển gelatin
Hệ thống bình chứa nước nóng và máy bơm nước cung cấp nước nóng để giữ ấm cho các bể chứa.
Phễu và thang máy vận chuyển đường
Thùng cân
(Dùng để cân tự động nước, đường, glucose, dung dịch gelatin)
bể trộn
Bơm xả
Tất cả các đường ống kết nối, van, khung, v.v.
Hệ thống điều khiển PLC tự động
B: Hệ thống định lượng và pha trộn hương vị, màu sắc, axit
Bộ phận này bao gồm bồn chứa dung dịch tạo hương và bơm định lượng.
Bồn chứa chất lỏng có màu và bơm định lượng
Bồn chứa axit citric và bơm định lượng
Bộ trộn động
Tất cả các đường ống nối, van, khung
C: Khu vực lắng đọng và làm mát
Bộ phận này bao gồm máy rót kẹo dẻo.
Bộ truyền động chính và băng tải vận chuyển khuôn
Máy điều hòa và hệ thống quạt
Băng tải xả
Thiết bị tách khuôn
Đường hầm làm mát
Hệ thống điều khiển PLC
Hệ thống phun dầu khuôn
D: Khuôn làm kẹo
E: Hệ thống xử lý sản phẩm cuối cùng
Dây chuyền sản xuất kẹo thạch nhân kem có thể tạo cảm giác ẩm cho bề mặt kẹo và chuẩn bị cho giai đoạn tiếp theo (phủ đường) sau khi đi qua bộ phận phun xoáy nước có khả năng lọc và tách hơi nước. Nhờ đó, đường có thể bám dính tốt hơn trên bề mặt kẹo.