أ: نظام الوزن والذوبان التلقائي
يتكون هذا من خزان إذابة الجيلاتين،
خزان إذابة الجيلاتين،
مضخة نقل الجيلاتين
خزان ماء ساخن ونظام مضخة لتوفير الماء الساخن للحفاظ على دفء الخزانات
قادوس السكر والمصعد
وعاء وزن
(لوزن الماء والسكر والجلوكوز ومحلول الجيلاتين بشكل آلي)
خزان الخلط
مضخة التفريغ
جميع الأنابيب والصمامات والإطارات المتصلة، وما إلى ذلك.
نظام تحكم آلي PLC
ب: نظام النكهة واللون وجرعات الأحماض والخلط
يتكون هذا الجزء من خزان تخزين سائل النكهة ومضخة الجرعات
خزان تخزين السائل الملون ومضخة الجرعات
خزان تخزين حمض الستريك ومضخة الجرعات
خلاط ديناميكي
جميع الأنابيب والصمامات والإطارات المتصلة
ج: قسم الترسيب والتبريد
يتكون هذا الجزء من جهاز توزيع حلوى الجيلي
المحرك الرئيسي وناقل حامل القالب
مكيف هواء ونظام تهوية
ناقل التفريغ
جهاز إزالة القوالب
نفق التبريد
نظام تحكم PLC
نظام رش زيت القوالب
د: قوالب الحلوى
هـ: نظام معالجة المنتجات النهائية
يُضفي خط إنتاج حلوى الجيلي المملوءة من المنتصف رطوبةً على سطح الحلوى، ويُهيئها للمرحلة التالية (التغطية بحبيبات السكر) بعد خروجها من جهاز قذف الدوامة، وذلك عبر جهاز ترشيح وفصل البخار والماء. وبذلك، يُسهّل ذلك التصاق السكر بسطح الحلوى.